|
|
女人气色不好吃什么?
! ]2 [# D4 u9 G" D* u4 ~' L% K
" ?& D1 s4 @. Y5 ^
6 e3 i$ }) I$ H9 Z! |* B2 p- W) v. T2 j3 s) E' J/ }3 _- Y
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ \& w& x" x9 h5 x7 G6 d7 T: M
: N; e& J) _) o) `2 ?
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 b s$ j2 c- L
* e' H( v8 s0 c3 l+ ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
Q: W: y {2 j" k4 z7 O# Z+ K0 j: j. x0 v9 p' C6 C
属阴虚体质者:
+ F! s# t1 |3 f" ]3 U3 h, Q6 r" S% {* G. N9 M' R* i, k! i
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 s0 N$ \, I4 I5 T% Z$ ?
5 O/ u8 H- U1 n+ L, E 奶黄香粥
$ p" A2 [; s) x2 `& E1 ~( e1 a' G0 R
0 y! F* V7 t& `$ ~. W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
2 ^3 V/ s/ [0 B
/ ]4 o b/ i' {6 [) Y) {4 T: H% p! d 配料:冰糖适量。- E( w( f, G9 b; N X( E2 U
+ z" y; H6 _( a: j( l0 D2 z
制作方法:) m4 v' n" o/ b! S# s" S9 x* N; x
+ q+ r! b& A" V6 G" w( l! L( C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
# u/ E& U8 A" _6 U7 k8 p
z0 E( V* A# U( p8 Z" c) z 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
' L# u! ]( l- f( @* Q" N) { H- D% x C
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) \ T1 C( W5 B3 N( `# w/ V
' z% d& x \' l& v& K* S- m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
' n) l2 a& L" A b. J- f- K# O: q1 ~
功效:清热润燥、养血调经。
9 i& Z1 w$ b1 }0 d7 k" r9 E. N, Q \% N# J4 C/ c
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) e: J" L- Q: Q/ y5 ~
# b; ^& v9 W* J9 [7 U 属阳虚体质者:2 J _0 `! r/ I/ Q' J2 e
( M+ M" w* u: G: t# D; p6 ^: w9 A/ Q
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
; E" j; v+ A; i0 C. E. ]7 [7 L0 \4 x
$ [0 k1 y* G0 O+ q5 b0 B, F 黑糯米粥
/ Z3 a6 f7 u" k4 Q) u# J- v" [( e% q. Y9 C* I; f( {
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 ]" E. G% Q6 N1 T" i2 Y7 L
# y6 n6 N7 I$ G" V+ l" K
【配料】红糖适量4 p/ v3 X! s( h$ g% \/ z5 }
6 P9 X, ?' x( X2 C2 ^! g9 N
【制作方法】
. ~2 @4 W6 d" F' Z2 x' f* }$ w' r4 S! P
大枣洗净待用。
/ N# R/ o/ M/ K/ G- s& @% V
; [! w% p5 h9 r+ g 桂圆去皮洗净待用。
K: b# H% x7 J
: P. ~: |) l. p. `1 o" O) l 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 J; P6 a1 s) h! }) y) r% G
- X9 y" Z+ o( I( ]; a9 c
【功效】温肾健脾补血调经
. {0 Y; g2 N- N9 W
& w. _ N0 @9 m, Z2 R, X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ t3 \0 V5 I$ Z+ r
) _8 }% \( Y' j 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
4 k4 d" b* @, F& f" T0 h# y3 T3 T2 x6 j
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- ?+ X# b3 d( K% G' X/ d/ B; I
( [2 H: n8 K3 R 属阴虚体质者:9 W3 ~/ r4 V, p% A5 r
" g1 [6 p6 N/ I" I
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ u7 |" T* m! r. ]; ^3 `
! h# J X# U9 S7 F; u3 [' Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
. R- d* @$ l$ T) d! a" h. U0 r. F" e2 `- c( x/ Q
莲藕木耳老鸭煲# B6 A4 S5 x; v; x
9 \2 R0 z, R" ?( \5 A: l% T. }
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 A% F6 u( {3 x
! r3 P3 @5 f& L* j5 k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! L% a S) c4 y
, R' v l1 A# N* v
【制作方法】. _7 Q2 A! w/ T0 U! p
% c% `: R# W! @" i/ U* a w: a& `+ L: h 莲藕洗净,切块待用。
b" Q3 b5 [8 F4 a
! l- ]* H7 x$ s/ y1 |3 N 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* D& ^4 b a% S& {; F$ o
" _. ^) ?9 K0 f/ | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 v) P4 k( t/ E3 s9 c
6 L, c) @8 ?" w7 l9 z! N( p 【功效】滋阴清热凉血止血- Z$ e4 M7 r5 y. F8 }
/ m& Q' |. X2 m, C( M6 g/ [9 Z3 Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# @; ~( F7 P% X7 V/ T1 h
# p, t: k& L" w4 o( r% x; c2 j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& o/ C0 I# V& d' M6 U2 t
- k. \1 t! B, n( b
山药栗子猪肚煲! U s( ]! ^5 e$ a( N
1 K( b+ M4 a4 P' k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, A% m8 {' t4 k7 @
: f, [0 y+ L% B B0 p* \4 ` 【配料】生姜料酒精盐适量
3 m9 J$ H; q* {; X( n; o' y0 g( I$ t5 A
【制作方法】; J$ }3 m0 D3 M: |7 u, f, V
/ @3 }- M& T, p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 s+ b/ I! m& Q+ U: |
; i( E( B/ U1 |. |+ ]; }. D+ B0 w
栗子去皮洗净待用。
. _# H* Y. S- m0 z1 ^- K
. D/ C+ y5 R% z P0 t8 N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
6 I5 P5 p; p7 Q
* {- s: m$ f: g5 x 【功效】健脾和胃益肾调经- B- Y6 s8 j! p2 T( k
6 t, y) r* n1 u0 f* A- n
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
# r" c/ i" x$ A0 S7 C. J! i4 G# v/ l2 w; V! W. a0 D" t% c3 X
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
7 y4 [. Y: N% j2 a% `6 f, j
& v2 T* ?6 a- ^( A- y/ E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
' l& |" W% [ G2 ]; _ G$ W) X# R, U( H/ E- f
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|