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女人气色不好吃什么?5 P# Z+ m5 l) Y$ A! i
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) J) v$ k& J- o; B7 F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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$ k( S( o/ [ d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) y3 K# U" Q' ?9 p. X8 S+ j+ ] 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 e! A, w5 z2 b, @
4 L4 ?) k- o4 G. `( C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* Q8 R- z1 U; @' F u
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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# a1 U2 N9 G1 u) T; a 功效:清热润燥、养血调经。
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- i7 q1 O! ?6 x j- y3 t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 Z7 B7 M6 r2 t0 J9 ~
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属阳虚体质者:6 H( m- l& E, G, T( ?% Z3 ]
% M* J4 i/ T0 x5 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ Q7 U$ c' ]' B
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# x4 H) n$ N: T8 P. p# K& y+ _
a/ F# [, F1 B, s7 v# ` 【配料】红糖适量
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【制作方法】- X" h3 U# _/ F1 c! k. g- R
: L" e0 X z7 G8 ` 大枣洗净待用。
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# t4 I$ P3 [, G. w b 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经: r8 E( j0 |1 w; v$ S
- w7 U: B/ o) m5 i 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ ]6 k. e0 ^/ Q' R
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 q. D: P1 Q9 b
; M6 d1 v! g8 v. x; S7 ` 属阴虚体质者:
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I, t; @+ k$ G' a 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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& B/ ~, B2 o! w$ [# i# ~' k- V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! }) Q% T! u. U# s6 N
0 i9 r6 |/ G) o8 x. C$ G. [% H 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 c0 v+ A9 ?2 }4 B3 q, o# Q; t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 v6 q/ P& D% e) E* L, m x+ N 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。. j: e$ C; s- C4 j
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ e9 o. K7 R5 g; @; I( {6 S( | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血1 N5 G% M7 k! F- j9 l N# t, U
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, v6 s- N, l+ f, \+ z B, c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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/ f5 t) H4 n# _8 K4 I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- y# @6 Q- D' p! t# E$ u
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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% N, Q: f, G/ |7 \& I6 d2 E& ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" \$ ]1 z0 c; u" m; _8 I0 ?
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栗子去皮洗净待用。, l5 y+ |) [7 i1 f
) x* R7 d o0 E% A. p0 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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! K8 _- G" L8 V7 ^/ g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 f4 A! k! H1 \' {
8 e; Q3 J# F% ~ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 }; P$ ~( I2 b4 ~0 @% U5 K0 X+ f( D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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, }% n1 {8 i" t2 j+ x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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