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女人气色不好吃什么?# F. }+ Z; v# \8 P
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1 _% A: N# X1 C/ P+ o1 ?5 c; R. L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 F! b/ b& i+ N$ v9 P0 b1 t9 Y
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" n+ B1 k) H, w9 |9 z- z( r
) f3 X" p% d( G$ M' d 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. L v- L {5 k4 l1 k- g+ E4 I
- n7 b; S" ~' q3 z8 w 属阴虚体质者:
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/ b1 ]" f% Z+ ~5 J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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/ m8 S+ m& U$ p2 w9 F2 r/ R4 w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 `* J8 a @) F
: u& T V, L! c! W8 K$ j/ V 配料:冰糖适量。/ {( \4 n8 x5 ]) ]
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: x6 x% M# i6 F
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( E3 \5 d9 F4 D3 N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' V' @, w& s: f+ k 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。& _* ]6 x4 c) V+ s$ B: \* G) y
* [& q7 F8 j! ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 |6 q: I2 t/ @) S( n: u( o
7 r- o' N2 r8 H j+ C 属阳虚体质者:% {: ~ E9 V% G; H
1 B( \: F6 {8 f+ \* w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ m% I- f0 C" X: |
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黑糯米粥, l8 p. N/ }5 U' K* `
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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. B$ O- ]" ?8 M* w6 s. z 【制作方法】
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大枣洗净待用。3 `0 p& c% E! p- g6 t. }. K
. J8 m! \3 D; ]$ X5 w' p& R2 E- q 桂圆去皮洗净待用。+ m# m# |' g, P; r; X
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' L4 A/ N5 V. d) R* ~9 {
- Y! ]* Z3 \4 f8 i, q 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" P0 o1 f, }$ ~, G9 X) U1 N3 t
! R, W! V# y% W" [* e) U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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, i! S: g( a, ]- g1 e 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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. z; L. x9 J W( b 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ |5 w3 z; c# J, D
: y+ j% e% ~& p. z 莲藕木耳老鸭煲2 |8 P# o. H3 L. {9 P8 b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. e" S# D- w" w* I1 ?
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, Z: [' e5 T" w' t2 C3 C/ K 【制作方法】3 B1 O# E A' v. ~5 e6 n+ |
% H- m& g0 i* z# W. B+ c 莲藕洗净,切块待用。 P( I% T" e6 I9 s- o, }
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 q$ d8 T) ] n0 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( u, Y: N0 N0 @ d 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 s! k1 l% V/ T9 s, p4 ?
5 [; S# h: H: @6 p& D9 f& K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 y8 h5 a+ H0 D/ t$ s 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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7 S7 _. q: W1 P% A 【配料】生姜料酒精盐适量 Q6 U- F% L* u1 a& _1 A
6 a0 Z j4 h6 Z1 u1 j+ r# M+ v 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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$ P9 ?) {# }, a& A1 R, U7 Z 栗子去皮洗净待用。
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' e/ \5 H0 J1 G- ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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) s+ ^7 {! c3 e, B; S+ s6 q# \ 【功效】健脾和胃益肾调经1 c" E: Q/ B* j" ?8 m* ] ?* h7 h
4 M9 N. P2 T* k: p" s7 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: m: W+ C6 s, q1 a3 R( k 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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2 n& t2 B. A* K) V2 j* p) j0 Q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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