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女人气色不好吃什么?5 H. [2 K2 O6 l9 |
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; }8 _9 V$ }) C8 p7 _* r4 L
2 T! G/ P4 d# e% B1 W- @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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$ M) k5 S8 l3 x" ` X$ r 奶黄香粥- \4 p2 t; w3 A8 b3 N7 m6 _
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 M, I, ~2 ?2 H. m' n# w
% E# k$ t4 K8 |0 M. o 配料:冰糖适量。" k" c& i/ j6 l- F/ h/ g
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制作方法:. z0 Q# G O, D; _. y0 h
% k4 \ r+ w2 U4 }+ i( h- v* { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; G3 Q, X! Z( H+ h( b) y
$ h* d- P+ A* y+ y3 R8 @. C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 `% S; t+ |6 x! }/ X
; H, e+ s: x+ Q$ y, s; g/ z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' A3 p. c/ C' [; T& s
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# i) ]3 G1 S; [1 B. J
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功效:清热润燥、养血调经。
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3 B) c5 E6 S0 v( c8 z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:8 o& o5 p& Z4 ~& N: u
~4 L: T) a+ T; n, d, H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# H8 e5 f N3 `7 u
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黑糯米粥$ G1 o- j0 V Q# Q2 k
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- j1 d) k7 K# s0 Y j+ I6 {
; d% B! l! [4 t' @0 m6 _# C 【配料】红糖适量
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. P' s6 U# y( ~- i 【制作方法】4 ?- E5 a1 E: t8 y2 k
9 a* S" K* m/ ?. _ 大枣洗净待用。/ }- T( x! Z% H4 O
7 b& ]1 C/ q7 |6 K 桂圆去皮洗净待用。" c+ K' j5 H$ X1 V/ b
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 c% D! o" C0 q% b) \% ?$ v6 j. ^ 【功效】温肾健脾补血调经3 v& c) |. p7 t3 ^
9 @8 [ M; X" }5 }/ l 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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- t/ C- l5 k4 W5 i* i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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/ t) i' t; d( ~% E8 |! }3 I( `& P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 d3 H3 K. I6 R
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属阴虚体质者:
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; j2 n& u0 j3 O: N: A! Q3 { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; b/ V8 l( _) \1 Z) {) H: m
- p/ I& f U7 T y/ y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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6 V" b O) M l O& e 莲藕洗净,切块待用。
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' F3 {5 n9 U9 B- _3 ~) G9 w7 ~. x* S) } 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。, I% }% j0 W4 X; J
% A8 Q& `4 j! f, m; Y$ `- }% b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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9 r: f }- f( ^1 v! e 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 X1 N! W/ x$ F+ K
a$ V8 ^( H! g7 b5 a8 U9 { 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ T8 {: Z/ t/ _ P8 H7 O/ E
s) ]! c2 [- P* O 山药栗子猪肚煲
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1 p2 S% i5 l7 [ e9 L4 `2 y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* C( r6 F4 e9 x
6 k5 m4 e; w5 T 【配料】生姜料酒精盐适量
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: o( e) r) Z9 [6 L0 G 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. Q! ?/ x' e' i+ j) W1 r7 h
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栗子去皮洗净待用。7 ?( o) ^, w7 r- c) @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. r! h0 N" t# t( i
2 w1 m2 u! g7 o- b, r1 \ 【功效】健脾和胃益肾调经1 W1 Y" k0 c& B9 N8 {
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% O* k0 E+ U* Z$ M, b, j
# H! I2 i7 K9 E2 m8 k4 l) y7 \9 w# ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) N) }/ u$ f2 }( V- E% f$ t5 @
5 v9 E; r+ ]5 [5 g" N, f; \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 \- W9 U' \$ M7 d* _( n+ Q8 h
* |6 i" B [, U5 f0 X/ h- W( f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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