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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 L6 J! Q6 n' ~0 r4 _/ O4 H1 j# X* Y( B# x: H$ r _
A
! O; t( P7 d; R4 H0 p1 |+ fAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ n& E1 V: w! g0 k
Ahan gen 晚餐 ( r0 ]7 _8 K; J+ I8 j7 g
B 4 k# R" i: u& m: E4 ?# i- C
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 k9 a/ t3 O, Y5 m9 T6 m; L ~2 B! B
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 a0 N4 E: u3 ?4 E9 w) r4 h9 ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 A, u" r, G, K I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % B4 a, m) f- o5 w
Bor bia tord 春卷
Y4 ^7 |7 V' f1 g* N- dF
4 t3 F+ N8 K5 w' _8 \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - k- u0 n/ V. f% u' y3 B
G ! O$ @0 c* ], D8 }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 b& ?3 [; E3 |1 d+ e( m6 K0 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( z! g+ ~0 |1 f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 e7 y3 ]% p9 Q6 ]# j9 W4 D& cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' N: S9 Y4 }7 L& U/ r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- }( g* X) t5 w3 D5 R3 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 R7 R9 j; w* b! [) P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: W" G/ J) i3 i' uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * X/ {+ k2 t; `& K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 t/ ^8 O) `9 {- Q/ B9 g# I
K
& R, S4 L( W% s, v2 m) OKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ g$ {8 r) k6 V+ r4 `4 ~" v3 o; C1 m5 c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* d3 y Y, ] Z S6 }8 bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 M) Y( l; Z* [8 Z) L
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # D$ ~: @( ]+ I0 u6 g, n, F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + ^. L; E% I( j7 `" H: } P% b1 S( `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
, R2 T' d! F* M7 T' h" N+ PKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* \- k; \: \4 c. w( aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ Z5 J+ k: V7 L9 v. w' _0 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 H+ d$ D9 k7 [; f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + w: }( C% a, f0 o- ] A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 _. [+ t' v, K y" a: u- cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : N7 J' Z* T! B5 W) l& ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : b8 R3 r$ h, o* x- R
L 3 O0 }, g+ X' x# T% D) i1 n: W* X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 E! T5 n$ ]' b( Y/ N9 Z
M * W( s; r5 r; S6 {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 |3 l, N3 b, T5 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 y& a3 X: y0 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , |% m. g7 m4 d
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - |+ X) E- z" m7 H$ f3 @8 Z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, {6 z: t/ b3 W" | UMaprao 椰子 Med mamuang* ~5 K5 o! H2 K3 [8 v) O4 C: B
himmapan 贾如树坚果
8 `, U4 U* K1 Z' L* S, u2 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% X R( N' q% W$ R+ q/ P0 r* [0 _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " V! M1 q2 n$ q) J7 |( @8 ~4 L6 v4 K
Mo satah 猪柳 ) t' P" b+ V( X5 }+ f
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9 y; S( C' X+ l+ g, b" hNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! |; D+ F G- q; ~5 C! g" o- v+ |
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, c2 Y4 @8 E6 ?) m/ @7 ?" _: WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 k5 F2 E3 c7 {2 RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 g( U- W. U" c/ U. r5 F9 s9 H! ANam som 橙汁 Normai 竹笋 " G9 n! E+ P. c) `8 [4 q
Nuah 牛肉
& A( R3 ?$ W; s H. A! d HP
) O, p. g& S. d: P* kPad phet mo sei
- }- |) p% N6 t( v9 I( R# Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 K! ]/ K) w9 {( a* `: D; L
jao 牛肉拌绿豆
% U0 g4 m8 A. t7 [1 ]# |3 C0 pPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 m' H$ ^2 M4 A$ K+ Z# z
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 J H4 [& {7 H+ l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( E( U5 X* `* `% _) s
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 A! j2 V2 h m) _( D* W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 Q, B' U( V, m$ h5 _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
$ `3 Z. x5 D. T" M0 @+ A' OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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$ E: c, T v5 ^* [! P3 V" nR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 t6 q5 s, t3 i. i7 R# T
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H0 `6 m- L1 W2 p$ ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; g% \% a: o6 xSie juh 酱油 Som 橙子 % R' n; n; R8 O# Q2 ]) ]
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+ G6 z6 H2 b3 r5 I: Q0 \0 p; dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 r! Q1 u. ~4 @0 TTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 [" I' q9 B( G" y% t3 S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 A% p* ?( Z6 R* a7 `- P
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 s8 Z2 l; F: VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 C2 h+ G% W1 a4 M! o; |
Tord 烤 Tschah 茶 4 B/ J3 p( ~9 g
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& ^6 c3 [% h0 U8 F7 s& X8 R/ X$ s( YTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! |: p9 D0 O6 _- |$ c1 e9 _& F
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47