|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
: B( m/ U6 B2 R, a' g: @" p- X8 w- p% V
A , r6 c* D Z- q# n9 w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 e! w/ g9 Y3 U$ Q3 ^+ AAhan gen 晚餐
& u; f7 A& m! u# ]B
# s) M, \7 n; _' Q1 N0 b& ` gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 ^% A$ P$ W) ]1 E3 n
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 |* ~+ x* L2 G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* L3 R. T- C; Y9 G% X- LBia 啤酒 Bo(h) 煮 , d. F5 \" v8 \
Bor bia tord 春卷
7 z. g- q: ^1 x# C" M) l* N; w. tF
. R9 Z5 {8 S" ?( }1 m4 r8 CFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! m0 a7 G3 U( ~# p: [ P
G ( q5 Y) ]" Z! x1 H8 `
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( U4 X$ g- a8 b6 F8 {3 H: V3 w9 _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; k$ r0 s. F, [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 {/ C% f: O+ M" q. rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 ~8 ]7 z; u5 f1 Q# p$ Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% F! e G: H! | a( h- Y7 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " V$ R1 h5 ?: G; D( H" p9 o5 W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 l/ c. @& V- z
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! L0 B, O% D+ I- UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 g. K. a3 e6 ZH
1 V6 A' X2 {% n( u) OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ; B/ }* B3 ^3 ?
K 0 p( E$ T2 s" n9 d5 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ J3 {3 R; |* o4 l: [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 N3 h! l; r+ Z6 U$ HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 t8 C, h0 X% ]6 aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" c8 L5 F3 W7 Q2 U/ wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 V; V) m2 l. ~, ]9 P. m, q# [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ [# H) ?) G6 _- v8 w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* ]$ q& G" v8 M! F! E7 P6 |% S$ VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 `0 W$ v8 z' S% T6 C) l$ T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / W+ R: k1 k9 M- b' c+ h. m1 a4 ]6 p. `! r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 l; W+ ?" {6 r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! T8 G: f$ w) W9 W* A5 w1 VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 ~7 G' Z; ]& bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " g( K% i, h/ M3 H1 A% Y- k# J* ?
L 1 e; n- V4 ~. {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 i M$ \7 m L- TM : J0 ]( K0 M2 ?( D! n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 [' @+ _: s( X- i* n* a+ z+ xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # k! L; x/ X. {1 c3 z+ y) \6 Y; k8 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( w+ k& g; u7 t/ F; u( GManao 柠檬 Man farang 土豆
1 g" z( ~$ M$ o- ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ L7 g% ^- \& c. z, P9 L$ `$ k2 `Maprao 椰子 Med mamuang& A8 v F1 f, E$ h; F9 @
himmapan 贾如树坚果
& [4 }( M) L3 O& Q4 ]) h8 A* g/ n4 ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! e J# K" J. O1 b: M. y$ _
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 |" k; p0 Z" `Mo satah 猪柳 3 O4 V N7 x4 l) ]' L
N + j- T( ]. v# E P; ~; ~2 c. C' K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 S- E w$ P1 _8 T* ?3 U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; I0 |( W% k w. B3 f# ?! Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 T- b! k9 W0 b2 S& x7 g1 s- s; Q1 o
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 s" e4 ~* S1 i% ^Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 Y2 M D! N8 Q+ m2 G4 s5 r+ JNuah 牛肉 / i/ `7 G0 x, F6 c) B
P R$ A* `/ W! O4 H: B9 j! d0 ~
Pad phet mo sei4 H) M a: S% C, O7 u" Y7 I$ t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! e, l8 U) F9 ~' a
jao 牛肉拌绿豆 . q8 `1 @# B7 \/ d& m; w7 K* q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* D1 p, z" J* u% ]! b2 {- l7 RPhal thai 炒面 Plah 鱼 , o- c3 j, ^& i [* Y# w! u$ e D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 P! Q& w0 t! i- {( aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : m1 B) f! t8 [1 q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 u7 |* g! o* j- U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 B: E% K8 n. s6 K$ w0 s9 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
+ d5 W$ Z/ A8 D! ^2 `. WR
/ D. g; w: p' n. OR Raprathan 吃 Roohn 烫
# ^" l+ Z) P# E7 N8 |) n( G- HS
( _, m9 W, |5 H2 A, |# ?2 e1 |9 S- CSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- k I/ ]6 j8 ?) ^1 wSie juh 酱油 Som 橙子
$ l+ W( y* t; C$ eT ' \. ~' w! j8 v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ M1 H8 |0 m8 k6 A6 ~8 m
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
; S( ?8 n2 _5 ], l2 l sToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 _3 _. U0 S. O# gTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 i9 G3 o8 `7 J7 v5 X4 W4 x- N( M4 Z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! l( v6 T: E( _. _ y, [
Tord 烤 Tschah 茶
7 K+ C/ _, y: Q& b% cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) }0 X# s6 w2 A5 }% C. J5 tTuna 金枪鱼 & E2 H3 j% M/ Y1 B( ~
Y 8 r( P f# k! f" D9 @# A7 i& j
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 s1 |9 ]) A2 J S5 j
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47