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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- t$ B" }* k4 V: [2 ^& o/ |4 H+ e; j6 j3 q+ o2 O+ y
A
@9 a$ S( j, w# K7 v. @Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' i% B* D n5 k" P0 UAhan gen 晚餐 9 h$ e \; T6 K% D; s `9 J* ~" i
B
/ r# I# [) w! j0 UBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 D9 f5 [% U- r0 P9 j* {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ }6 r8 |& C+ y) T7 S! HBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 Z' B8 Z) R$ Y8 C! y5 `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % G. o) r- E0 r) j" G6 f4 f
Bor bia tord 春卷 8 E( V* G; ^8 R$ t% |$ n
F ) s- |: l) L. Z, S$ }! A: U! e' Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) s$ F8 e- r) u# f: g, L0 ]4 Z; S" [1 A) H
G
! h) ^. C9 y( M* JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 P& r3 K1 c( J7 l! w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 q2 y9 g. N: y+ XGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ S) R9 @+ X( I! q+ Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + D B% @% E. W6 u
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 `) ^- t7 C* ?2 g+ V; D3 Q9 }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: z/ _; {( o' J3 R! v1 ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- ]0 a* ~7 c" I& J' TGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " _1 j2 A! w: m8 n9 U* c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; D& N- \6 i. z5 ~7 Q$ C4 X
H * E5 `* D$ h0 r9 M
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% M7 i: ?7 ]9 \* K9 }K
' }& U# F4 j, h8 U- v7 a8 c! I; SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 x7 ^8 X F2 n9 K# A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 Z; J/ u6 u, C8 ]# bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! j6 y/ K) n7 U; W1 W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & J7 }; B# |) l8 p4 O/ m
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ I2 ]9 ^& \, g* H& n+ u1 \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ a% K! y8 _# a0 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% X7 y7 H; b' t, AKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 \2 m4 _" _3 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 ?0 \; c* h* K9 Y& `" r% HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 M' I4 K0 g* y( mKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ L' u/ }/ l" p5 F1 j* S% w. jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ ?; ^% C' w$ P6 H6 |7 v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 u* O* M3 q N" h1 P# \L
' |, X M1 _. \ RLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 M% q+ N1 u) l0 f; y2 rM
# S) q5 N! Y q% S4 S* y# pMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 |2 M" X) `9 \8 d" JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) W' f- k1 }) U, k: PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 Z/ J1 U o; f* W' NManao 柠檬 Man farang 土豆
. i p y+ b- DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. t5 j8 U# a! eMaprao 椰子 Med mamuang+ e( b5 x# D2 Q* |
himmapan 贾如树坚果 2 p! T0 Z/ [ {1 |% Q% X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) @" [ k( u1 _* Z r% o/ d9 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& H# d8 e# n8 Q& [& x" GMo satah 猪柳 6 [4 l$ ~+ }/ Q `: B% ?
N
+ C; k8 O( C$ H) _; Z4 l; U( qNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
S' P( l P2 [8 [+ z/ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 G A6 k2 |( L& \! {Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: B3 Y7 ^, \: H# D0 r# P; |* wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # B6 M2 z9 l( C4 T( S# R1 r3 A
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& l9 E3 @$ O! v& Z2 iNuah 牛肉
+ _3 G/ g6 _% n$ @P U1 [( M+ r) [" a
Pad phet mo sei
: L8 X: l5 v/ D# G/ qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 B( H: c! ~) W4 @. T' Cjao 牛肉拌绿豆 * A$ x. y' v n. X: ^) S: U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, k8 _1 q5 O+ z7 V F9 ?5 `: p. rPhal thai 炒面 Plah 鱼 _9 d! L+ r8 \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: V2 W" }; S& J0 p$ A8 A7 F+ _( NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 3 ^$ ^6 ^8 Z- O9 u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 b- p& Z4 i3 g+ dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 T6 C6 u$ r$ b u/ R/ j: H. g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 t$ ^0 _! f$ bR 0 W1 `% Y" U3 b+ R5 u9 ^
R Raprathan 吃 Roohn 烫
" X. }0 ?, n: K* nS y' H; q( U+ ^3 z- K2 K: D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 z& ?+ E; f* p3 r; |' m" J
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . B- C: c7 R. K0 F! ]& Z, w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: n6 ?) o) b4 MToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" L# L7 w; u2 @ m7 n% JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 g+ W) v }; f: k
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 {! @- Y% H+ I- \: B
Tord 烤 Tschah 茶 5 O% e8 y. _! Z( Z1 R" O* `9 j$ ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 Z/ O% p+ Q: m* U- m( L" @, P' U0 ], o
Tuna 金枪鱼 , P9 j' i& X: \2 F, U6 c. I6 d) Y
Y $ {3 S: U0 q# s0 q% b
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 E' ^+ |0 z# ?6 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47