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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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8 t5 X$ J# m3 ]9 hA ' _+ G$ k+ d7 G+ b9 p! W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 X e' k7 X/ r; G/ L* V) t* k
Ahan gen 晚餐 5 V$ ?" V: O" e, e
B 9 L4 Q( J' ^$ @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % ], S- M# K* k2 o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: z7 F- H* U& o" k! hBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' W) a7 V7 K! W9 N pBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 r8 t5 {. F' t$ }; z9 t! U3 C- O
Bor bia tord 春卷 / N# l K# Z2 p$ w* q4 s. U$ a* |
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4 P7 [: \* K4 ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 M; e) @2 H3 G7 e) b E2 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 ^8 Q6 u0 x4 t! t7 K& t: `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 N9 n% }5 {0 n4 l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 5 k; O. U* N% X V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ L1 k1 Y4 a# [$ O$ g; C {- r6 PGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 h* ~$ D8 a& O- T; ]9 T6 V6 H! yGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) O+ a; e3 W6 W, Z3 v. o9 iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. N: o) x: k j. K. h& i/ A3 y: u! KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
. |4 @8 p4 B y/ I8 rH 5 P7 q# [; I' B. j' W' M M# D6 T
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( H6 u- A- V* L; {" `8 A( gK - C3 E9 e4 ~+ @% z( m3 n0 ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 j/ d* s: e# h u& hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 u+ V3 E' ~5 ?! L/ p2 @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# h* J' i7 J+ ]+ W `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- V; |9 J! D. b; b) f6 f0 N9 \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - G0 T! V0 G4 P3 ]' w R1 }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : e2 |8 k0 [: c0 S7 ~- \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) c% L$ T! m/ ~0 eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 H5 _4 z1 } q# v. N5 q- O v$ o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) d9 a) j2 i( O. N* x: n0 r! K! fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( }% ?+ c' s. N3 k5 `Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ {8 x/ r/ j' ]# LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " }( h3 j) g1 S' w. {' U
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 w/ n' c( A3 M- s- y, H4 Z2 ]L 9 D# @. N4 u9 ~& Q7 m A# s% U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; I7 o3 n: F6 o+ L
M 5 h5 c: H9 j! S3 \3 p) ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 e e0 ]# j2 q; D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: R8 e, P. D2 |6 p/ q. v; FMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& ?2 B4 v2 }+ z& jManao 柠檬 Man farang 土豆 & h+ b6 h+ a7 R7 e( p" a
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 K+ m* U8 i) W" ]0 y- C+ J
Maprao 椰子 Med mamuang% T+ `% o1 m; F
himmapan 贾如树坚果
/ I! `8 d. A' TMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 e) o1 R' `0 |. p' i( s
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : V, d8 `) V: C$ E% v+ \) ?
Mo satah 猪柳
3 {1 X5 T0 l0 Z5 g; V5 l7 I( @N ' |1 L: f4 y$ A( g E8 D3 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ z/ ?! x' \# k$ l0 I& _Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
! O$ O7 y* e5 I- h* C! w' ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , k1 }- K E: R9 \3 o* j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* c5 a, H# N- @7 rNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 f2 y, m! j+ W
Nuah 牛肉
# I- e. k$ k. ]. nP . N% i: T# A' Q" s$ _( @# I/ `
Pad phet mo sei
i h( ~/ u7 D; w5 A, M) W" jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 t L$ I! `4 o' Jjao 牛肉拌绿豆
' j1 k, L0 t* J& yPak 蔬菜 Ped 鸭肉 & U4 z7 `3 t8 I4 m/ O8 L; l
Phal thai 炒面 Plah 鱼 1 o* s& z) @) R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( x( D% E$ B1 ?% B. [6 ~2 g3 O6 u
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) _# Q* U5 n; s l& OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 W' O3 ?% x- o) G# M5 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( M( d2 T! \( v7 f3 y ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ G: u3 K3 P/ \+ Y" ~
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( N5 {0 a; V @- v' R0 l- ~# |" z
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ L" U% o, O4 W9 C6 J$ a- v4 KSie juh 酱油 Som 橙子
9 ?7 r( L2 r( Z: d$ z3 KT & K, S1 W. V P2 g7 `5 F! Y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
' X# l9 x# u# s! ^( {) STeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 a% P: d! @# w- Z! ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ z) r) Y+ Y' u0 b! B5 W# vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 n/ A5 t* b. B6 j( ?" c( D! P1 P, N! FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 7 ^, J7 S8 Z) l. h- e& g4 J5 g
Tord 烤 Tschah 茶 ; f/ o& K, j* M4 L# r* r3 t. O5 Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # I$ x) Q- r3 N8 {* j6 u
Tuna 金枪鱼
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& d! V* x1 X) ~2 {. D1 \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 E" v- N7 @7 Y0 ]! \3 }$ XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47