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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; i/ [1 n; F; G5 \
' f/ `) z( R( I, J& C0 ^
A 4 B# E0 f( P3 z) J$ I7 P* L4 _# M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : K2 g& H3 E; ]
Ahan gen 晚餐
: W1 v, Q8 _3 ^0 @: R, uB
: e3 ?5 E; w# `; c5 K% {; cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 h. Z4 c( G# m0 x* {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # @/ e8 g7 J: D" h2 r! F. s
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 T/ E8 o' L/ r3 L9 v
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 a0 q5 O- p' o9 ]) z
Bor bia tord 春卷 3 K5 X) y+ M* m- R
F
8 @' T4 F/ Y& _' z: H7 m+ v8 K7 kFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 k+ x1 g! ^$ s, I# u L d
G
: L0 Q2 K6 Y# |) VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 z. F* @ @4 i& SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 \8 V9 M: w# S. m" C! y% MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 ^. V3 v# P) ^- C! W' d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : ~) L4 L) n8 D, ^- Y' I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 Z! L) k9 c# b, i
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 \: p$ D# D/ d; ?# p: C# C) DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ O) s# o( T4 @' ?1 K% J, IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % Y, x4 S; y! v/ \! P( }# W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / O( J! g# A+ \( @4 G
H
, w" g# h5 z6 q7 T2 bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 L/ i k/ C" X# w8 E! v# q5 _
K 5 m: P0 f8 ~0 h- t d* p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! O* Y6 W& U# {: q, EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ `% E9 }& q# j" y" ^8 G) m& i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 n) S9 J% I2 R- D8 EKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 o" Q1 @% |' c4 b& D7 p
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 X7 ]: {3 H; Y0 q7 O7 V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , ?& U8 u {% }1 H) S# c# j5 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ M* S2 P' T# u- A8 JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" B6 @* F# Y" E# BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % n. }: p4 t) D: ^1 W! T8 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' V( n% ]) [1 G5 W2 F/ W
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 c8 T2 p; z: o' |
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& }: G) @8 q. j5 r0 H, O- ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ; n1 r0 c& r( P( \$ ^) k$ M
L 4 p8 V" }3 b! Q3 R# y" N
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ X1 \* X% w1 B) _7 w
M ) m' X0 j" r( l! K3 o. t- H; p9 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 % Z/ o0 T! }, R/ l5 F" w, z- x
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % g, T' x1 X4 I6 D5 _8 l9 ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ y8 c* L: x8 [4 c- v7 b5 Y5 C% F
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : v: R; B( R0 K: e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 E* l$ r( Y7 c5 e0 N
Maprao 椰子 Med mamuang
$ F4 [4 m+ a3 a( ]" j7 ahimmapan 贾如树坚果 ; o/ M; T6 y+ q7 B9 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) l$ o3 d9 X" q B* u2 X" Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 O( Q4 `- ~5 K" ~* p2 mMo satah 猪柳 4 p0 e! _0 T& d; P) v+ v
N
( ?2 B- I1 P$ u2 VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 @' F4 B. E% U' _( s5 |. p2 d* JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" k4 c$ z. T$ l! G' Y4 nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; D+ g4 m+ l; Z$ z7 B- |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 C4 j1 n3 m9 v' ?
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 @! E. {$ c/ b: jNuah 牛肉
1 l7 V7 k4 V! o' s. XP . W) ], r7 @& g) O
Pad phet mo sei
5 u& f/ e: X) T1 V* _' Hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. l' ^% ~8 _4 J1 n; f U' Xjao 牛肉拌绿豆
+ j+ ~# k8 t% X5 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 ^1 n: Z3 V# V: t2 q) `6 Z c" pPhal thai 炒面 Plah 鱼
) O& V5 `+ z* k- Q# J. DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 V, L2 `( z% b1 |1 SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 J( d- J5 a8 y" P, x
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . r9 G. W9 e& L" ?- h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 l7 \: o; I9 z+ f3 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 B! ?1 v0 ?, ]; k, M
R 9 l6 _5 L1 ]- n5 {: M& y! M" H
R Raprathan 吃 Roohn 烫
1 x h7 U2 V' G0 [2 ~: m$ F2 V: }2 fS
b$ S, Z" h1 a- H: GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . E, o$ ^' X3 P8 }/ Q1 i& _$ x$ ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ u4 w7 P. ?# K9 O7 tT 9 J& P- C7 v. p2 Y9 a* U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
) z5 g( A) a& [2 D4 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 o: H. X( N7 u# C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" W3 @: I( {$ T# f1 ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 y8 g6 F% d eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 Y9 t5 M) a/ A0 k9 {' p1 q+ y7 CTord 烤 Tschah 茶
5 L: V. v. j0 w' O& S5 j rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 }" h% q! ?* ?$ y( u) h, \7 y6 g/ I/ O
Tuna 金枪鱼 ) w% P7 Z8 f+ b# e" j! U* o
Y 5 G+ S; z* i* o( M! L, P5 |
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, l; q7 s" ^% R- Y( p& u9 OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47