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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* T5 u* c. v1 G1 c7 N. R$ \
" z( X; Y R8 ?- e3 B% y- E. FA % ]2 @( J. k E7 i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" p! d- q+ v3 L( H4 k; cAhan gen 晚餐
( i6 N* B4 S* @! eB
) o1 b4 h+ K* @" O/ Y4 h5 g; ^% bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + g9 g& a" X: m7 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 C( }! L- c5 w: C2 e# j; n: {& R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' V1 t' l6 k0 J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 j! w; r% d# m4 oBor bia tord 春卷 q- S: b# x2 {) X+ n
F
$ l* v0 d$ H- |. E* |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* |- U$ r& r5 u7 dG
0 Q; ^' X+ e1 ~+ T; P! C v3 u5 L& iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ H2 u9 q1 X+ g' I9 t! i7 bGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: L% ^. Q$ M/ z/ Z! J4 M0 {1 V$ VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! {+ |9 g7 v* \6 A& m% ^) rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* S2 S/ l2 k- T$ w+ [) TGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 & h3 _. Y: s/ k) C" d9 f2 @$ C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " R2 p& x s1 d) h
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 \* `2 V) h. D& R: @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 S% e; E$ { R5 u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 N9 h) M3 G0 f, S
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+ |% n: r* `# _/ yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 I0 {9 w9 o' p8 m* G2 [% X! nK
5 v q3 X$ t, n# l3 ]: T' zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 O( f! m Q" U3 C4 k2 Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! Q8 e) L8 _# h) Q1 V8 L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ Z" Y$ t* z# C2 q kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ T& ~+ s2 p& Y+ N$ m; K! LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' ~/ H! }, O& P6 z0 ^; lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) ^3 `4 U8 ]/ t: w: iKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / T8 c! z k5 ?3 q; U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 u+ S8 \, d: U o" IKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 [ p& b9 v: HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 `& r: i9 I( i# b, W! wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# P0 E* ^- Q; i+ I6 F' jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 b/ Z. `3 {' o+ Y( mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 g; f' ~( ^7 K) R( Z. s
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! `3 A- P8 L. u7 X: [" xLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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- t7 q) a! I' f, h+ uMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 y& `2 y+ N9 y( R/ _
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 W. M4 i% {# e3 c) @- }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& I, b5 `! O ^$ W; {! ZManao 柠檬 Man farang 土豆
5 Y- y8 s2 S( h) b8 N& C7 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) q' e5 D8 E1 J, k* {& y' pMaprao 椰子 Med mamuang
& g( s. S3 r5 J2 U' R; S! {- \himmapan 贾如树坚果 / B; ^: |+ u2 D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 I1 Y i! \. `. D1 M2 ^ J d5 N- G9 hMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' `! ~! u* ~& }+ f! aMo satah 猪柳
9 Q/ s+ g8 P5 r/ u. w1 DN ; S0 O) T: ~ i) y+ J8 u& J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 n- m4 b" A$ L# N( `8 ~2 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 a: i: n4 q2 b! C' U$ z5 }3 ~, s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' `/ j d% S7 u" h5 U( FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' }: v" f) h- p X; G8 E }2 [- TNam som 橙汁 Normai 竹笋 % `3 x e' ?! j: M
Nuah 牛肉 : Y0 e# B. U' D% N# O
P
! E9 O3 p9 U) rPad phet mo sei' T3 Q, i o% y% S2 S9 H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 J: g$ r# H; Y
jao 牛肉拌绿豆 b+ }, _9 H. A# q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 \7 o5 O3 i( P; `% LPhal thai 炒面 Plah 鱼
: ?: M+ P/ `3 d" L% zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! b: u' r# L8 v' p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : H) a& h. K" q5 R$ j% x+ y3 f1 c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; n: V; P" I1 k' A$ J% ~: E MPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ X Y, _+ c: w. G i& P" h! b# \
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
) E+ c9 f( m- H. T( ]1 L; LR
$ O# B4 R+ G: R) YR Raprathan 吃 Roohn 烫 ; w3 F7 R( w3 Z$ r' @) s" Y
S * c% @' L1 b* O: e! ?" e' R
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; B' C7 ~$ p2 f5 D5 l8 qSie juh 酱油 Som 橙子
8 P Y# S3 D5 S4 W6 i. vT : p* f7 Q, V9 I
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 v: ^/ J" F! a9 L- \# ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 a, W5 X {# d3 ]2 L( \3 a% yToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ }6 _$ n0 g4 o' A9 E# _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# X9 @) `, @) D [ v% l- eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 p E0 D3 |' H8 d$ Y% p
Tord 烤 Tschah 茶
0 {) F+ b4 ^0 v5 C+ b$ c4 _Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 : p, Z' @" d9 C$ ~4 p; t: T! j
Tuna 金枪鱼
: n& Q" ], P) e) Z, R/ {6 O' S& pY ) s% K( T0 S/ L1 H# D5 L
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( h* _6 d" C% ^( ^$ Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47