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重点一 ·用小碗吃 k5 }+ u3 z: E( f! l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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; T! T1 H7 ?8 q0 B* } 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), r& Y, V2 j) u
) t1 ^5 ^$ Q8 f 表一 # j5 R0 U4 o5 V/ `2 h
3 ^% \0 a- | D, r 米饭的份量 能量 ( \1 [9 C; ]6 S* B
半碗 81kcal
1 h. O1 n8 ]0 f3 w% a y9 e8 [ 松松的一碗 163kcal
: v$ \% h. q3 S8 h( _6 y 普通的一碗 244kcal
6 V1 u, m- s7 y& T( k& |8 x 尖尖的一碗 326kcal 1 {$ ?$ J J- d; e4 m8 i
一盆饭 370kcal " ?2 @8 [: Y9 L" i; I" V% K
一份便当 296kcal
, ~' O* ~8 Z, u2 q- e. ] 一个饭团 148kcal 1 n, w* q- _- r0 }& l# q$ m8 ^
5 X: p/ c/ U; h; i. S
重点三 ·在饭中加料2 `6 C/ [) n+ X1 B
6 p& ^' r' o4 C. q/ B
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' ?6 `$ @( c i/ v 表二% f, q- L; z: L4 K
$ E; V5 V6 e: d! _- t! k* Y1 F6 ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - q# K) k+ \' D' D
蛋丝寿司饭 426kcal ! z) v3 V* z; e$ J L: }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- T# Y7 i3 C" h 材料少的炒饭 575kcal ; r; d2 S' R, E: n* N ^
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 F# Y6 M% r; L- l* d: c6 G
奶油饭 344kcal
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" f Y- ?* |4 e |& D# S( C0 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; [* {7 \0 _) _) g1 ^
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39