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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 u" K; \. q0 D0 |
( r9 |2 {, o5 a 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 + J& H& i# r0 g
半碗 81kcal
3 U: |6 i+ a: \" {1 M+ B |5 W 松松的一碗 163kcal ; |) H# G( c1 ^7 b" n D6 V
普通的一碗 244kcal 5 J5 t% C, E# [2 H* H4 n7 l1 f
尖尖的一碗 326kcal # h; ?. F; b6 m0 n+ ]" K8 g
一盆饭 370kcal ! M! J1 s- A' H4 E
一份便当 296kcal ; e4 X, B" ]3 d& k3 O1 V
一个饭团 148kcal
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: s' x0 f5 y- U) b1 m2 P 重点三 ·在饭中加料
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Q/ d( @4 t2 d% j4 x H( j 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 v! m1 L& p: }' S* h
0 S6 p0 f: a# d! ~2 ^ 表二
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: x! f: y4 z( s1 F0 m9 q; M 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. D! W, s- J; c7 D5 [7 N% o4 y 蛋丝寿司饭 426kcal
6 L M1 Z/ r) J+ @' L* { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 ~; I0 a6 @7 H" R; v. J0 E
材料少的炒饭 575kcal
. L- `$ P% ~' o0 L8 `8 _4 a3 h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' {0 Q. ~' ]) y- ?% x8 J* L7 h. A7 |. T
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 }7 C# v; i8 W& Z1 Z
3 h. ?$ d* f5 q3 v, Z6 b 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39