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重点一 ·用小碗吃5 _8 H! }) Z h2 h. b7 J& _3 V
! l ~4 j: C; o6 s1 e$ V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, Q3 X. w: a* `$ a6 u
+ d: Q% |! }9 ^$ S7 \/ R( E# z7 v/ Y 重点二 ·牢记米饭的热能* x" G* Q R) i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); i, g3 o6 H3 Y
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表一 " n! f# x* v/ `# R+ z |2 u' [
9 `. N5 \7 I/ j4 L6 a+ Z
米饭的份量 能量 2 d _9 M! Q, E
半碗 81kcal 4 N3 {# O* ` G2 h A+ F
松松的一碗 163kcal . I' @+ S$ b7 R; K$ n# {# }+ v
普通的一碗 244kcal
0 Z* q3 `* s0 V" m1 a 尖尖的一碗 326kcal
7 J/ {! W [. _+ Y2 u 一盆饭 370kcal
$ Y: g. v+ `: T) k/ f! a+ u 一份便当 296kcal
: _; S: x: M `! v, X 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料: a2 o0 f" o1 X' E# |' u. A
3 ]9 o, N8 P% P$ `
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 C; I1 B5 t& \, S- ?. P
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表二4 t3 A6 |% T3 D) {' k9 _
5 N9 e# a- |5 b; L9 [2 @+ [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 V) v( b2 Q2 I3 `9 \7 l% ^
蛋丝寿司饭 426kcal
- U4 M( K3 `0 J% }% x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 J4 h/ @3 U& E/ O3 e& i8 M 材料少的炒饭 575kcal
3 P }) c1 Y R$ f& F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& P N2 n! b. e8 Z# o/ ] 奶油饭 344kcal 0 _* B5 |- L" V& \
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& ?/ O+ O9 [. b( j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39