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重点一 ·用小碗吃
" Q7 I2 Z$ j% N5 R4 b3 Q0 n6 s7 C0 o
) Q' r: x% z- }# }7 K. e0 _4 U& f4 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# ?! @ Q, `2 R5 c9 W) ^+ x" ~" }
( Q- F) V. Z( k% m3 b 重点二 ·牢记米饭的热能" L0 g, B4 N: w* v+ a" `) t7 Z) f
^7 Q- O4 ?" s# M( h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); e1 J4 e2 w$ ?; J
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表一 ' V* D- L% ~3 `: ^" l
( |' }6 n6 ?2 _- U- O 米饭的份量 能量 : `" V( T$ `' l/ h- J* a5 C
半碗 81kcal 5 c7 I: y1 w* b' x3 q
松松的一碗 163kcal
, I/ j. x/ w2 s7 E% K 普通的一碗 244kcal
, E6 q9 ?7 P2 i4 X" b1 M( q! V 尖尖的一碗 326kcal
3 X# A$ H: o, |: C 一盆饭 370kcal
5 x B; @% s+ E* V5 Y4 p& W 一份便当 296kcal # t7 D1 J1 A6 l0 G
一个饭团 148kcal 9 P$ r7 L9 g% T
6 v- a: x5 h. j. @1 e 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 R B# [& l( L! H2 S
5 S8 b( e$ t6 X o5 {/ u T$ i* X5 I$ b 表二( m8 [# p( _, q: j d6 F- V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal o! W* n( j4 `: y
蛋丝寿司饭 426kcal , L/ T8 o; R( ?1 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % }; u5 g9 ?* {0 ^
材料少的炒饭 575kcal 3 I4 N% F( q# n0 c- P0 |" q" P
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' o0 _; b5 P$ K/ [$ A 奶油饭 344kcal
5 |( p$ X' _; g" S( p5 L8 l6 X m1 ?4 _7 D M$ G
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 |6 V( K3 N0 ^5 g& C) e/ ^: l% w
3 E# F5 L* k( @& j$ m& O
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39