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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]: x' d0 ~$ e# Y+ m6 A- j& d
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 X. Q, W# | G1 D4 B l' p( W4 `
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]8 n( \$ u" V" X4 e& h3 ]4 X0 o" A
+ }% }" D8 ?: E+ d[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]& Y, o; K. {+ @5 M
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]# H4 m" ~. A% ^5 f9 T. ]. }- z, T
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜& P( j {0 p) u# F+ K" ], P v
[color=#ff6600]做法：+ l: t7 M {" p! O/ p; |
[/color]1、首先要将高汤煮沸 * \8 I6 E* O3 [ o4 S
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
2 K& ]' m7 b% P3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
5 Q8 b. g" ~( T9 k9 @) b4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
* ]# J& ~6 `6 ~9 c, I5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 z3 T7 i: D: X/ M! U5 Y" Z4 M' {! ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里1 b& R7 y1 P, f/ |" z8 ?, s2 p
: ]1 ^# ^7 r; w( N# C2 B编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
* G" N0 \4 y8 n2 V0 I[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]1 ^) d3 X, G) B, g/ I
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发表于 2008-9-29 22:52
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