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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]9 \0 V8 a; _, {7 \) s- |% M4 C
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, E2 J W2 p8 k[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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" t, O) n, c" Q0 A# R[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]1 h; `2 u' U' _
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜& {- Q: N" R* o* W* J' w3 u
[color=#ff6600]做法：
& ~- A5 h4 V0 g9 T. a4 E# K[/color]1、首先要将高汤煮沸
* P9 w' H9 K" x0 p+ F: F2 _2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
1 S, Y. Z: h# L$ O. j; ?3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
; H. s2 Z9 m0 V, s$ w5 y0 r4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 5 ?, V; P( M% C$ C3 ^7 Q
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
! z# ? ^% E$ Y. r! I6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 @" f/ f* A# @$ ~, @
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
- O. e$ E2 P! I4 N6 q' G) u[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]$ i$ ]9 u9 ]" f6 s! b" w7 A
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发表于 2008-9-29 22:52
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