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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& D5 U& N5 O1 v" k- D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' |3 c. t9 C8 B B9 B8 M) _- q8 v 红薯、白薯、山芋:$ q+ F& T s1 _$ j" U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% I0 c/ p( R! H$ p' B 2.不宜与香蕉同食。
' B0 J& N$ C! x/ f0 Y3 q 韭菜:3 }& P3 f) j) U+ R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, T* Y x& E; [! e5 |+ `9 u+ r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ H& y9 a% M) v, R2 W7 a. c1 a) G 小白菜:忌兔肉。
) z1 a* R, ~/ P' t 辣椒:忌与羊肝同食。" Y8 H" }6 F& G, O9 u( a
香菜:不可与补药同食。; G2 S( j4 f1 A
茄子:6 u0 E) y6 C' B7 F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. P V7 u/ g% k+ [/ \/ o 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) u5 ~' ~8 J$ K3 j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。1 a5 L& }4 [5 `' v3 \3 n
花生:忌蕨菜。
" r5 |1 e3 |3 y* Y# ^ 银杏(白果):
. \7 i m' o5 V* I1 e 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* C6 I$ ^ x* n; }, j' z
2.忌与鱼同吃。# O. S. ], h/ c# l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ ~& B. c/ \9 E& P& i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
/ B, `8 n1 C0 X7 l 2.服人参者忌用。
a k9 {+ F1 d. A8 ~1 O, p 3.忌铁器。0 y9 W3 V' G( E3 G$ { O- a4 f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 f5 g R4 G3 Q$ Z: b 牛肉:5 q9 ^0 M7 q0 W* {! Z
1.不可与鱼肉同烹调。
0 m# F# T0 ]6 M( } 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: X& Q* c" u8 A) d T 鸡肉:
5 c8 U3 I3 n O5 L- Q& v 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' N; ~, N; w/ x i5 i! D6 ~8 G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# } u' W/ r6 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ q4 ?% C. e7 S9 {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* K5 r1 H. l& |( o5 W# _, c: o2 B 蒜:一般不与补药同服。/ @& p! }5 d( `" j! c7 \2 }
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# n g. L3 a/ _" [- s) [$ t 茶:$ ]1 D5 D5 C' W* h+ b3 x5 D! R+ y5 b/ V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! @: w4 C; _9 K% ^4 P0 H 2.服人参等滋补药品时忌用。
# T7 q9 q# `& h* `/ A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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