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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% y, G- M+ i, n0 u8 o 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# G( p2 h1 T% j0 w 红薯、白薯、山芋:
' U0 h* A6 @! H& I v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ u/ ]( l# R \4 Q/ c. ~% S$ b 2.不宜与香蕉同食。& S: v+ \3 L! ], w
韭菜:
, k* c+ S2 ~( B, U% i5 f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 X$ }( l0 E9 q* N' M: Y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: y' N; O9 `: K" }0 c3 i7 x 小白菜:忌兔肉。
; u( a! a! i2 v. d1 ~; V 辣椒:忌与羊肝同食。( m' F- ^( Y1 o/ r& W6 J# }( \
香菜:不可与补药同食。
^, @2 h* P1 _# x2 `% d+ E! E 茄子:$ |* ~ L/ w Z0 v" c- X
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 ?8 m. _( B) ?/ m1 t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: `7 ? t- c4 s7 ?- z* r8 S& e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' c9 \/ C5 O$ ^) ?; B
花生:忌蕨菜。: z. O, _- c5 l. M4 b& C! ~% ~
银杏(白果):/ F7 l% y F# R1 A4 {4 s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! Y. Z/ [% ~* q g; F/ q7 v/ ? 2.忌与鱼同吃。, m3 j% X% B# E1 W, a" }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( `9 n7 v- |2 ?3 K1 I( O7 O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' Q: v- i% f, ^9 J 2.服人参者忌用。
v3 f/ s2 M5 A7 M 3.忌铁器。
# _9 m$ W$ T) f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 Y' J4 H1 J. e% x' V
牛肉:
+ l* c' b" L2 D, |) [. p6 H 1.不可与鱼肉同烹调。
/ W/ P3 o. j0 `6 S7 A. @) T 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 z8 q* W5 U5 H8 ^) c& P2 J7 p
鸡肉:
" F' T& J" I; c" M7 W1 i; y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
A8 p2 m3 N$ B v+ {' ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( q6 ^5 G# O8 S- y/ j4 J0 `( x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, B) d* |; \# A6 ]5 l) J9 V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 L8 {" l, J+ m 蒜:一般不与补药同服。
- k! \9 L& o/ `. y9 ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& E, |9 L2 T! u% I/ ^
茶:
1 v( `; f$ p: M1 n, t' g& v. ^ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% N: f4 v/ q2 p
2.服人参等滋补药品时忌用。
d7 z1 j! g6 p) E) G7 B0 F- w2 p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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