|
|
不要过多摄入脂肪
8 N- z, U- {* Q" I7 P! B
; @& X$ D. _# _ _, h2 P* b% ~一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
1 \- z. b, x$ C9 [6 L" }) ?
: X( R6 E; A6 M& w* L
9 m) y' O' o; {, B0 Q1 C不要减少维生素摄入
@ g" p6 k [
' H& z w' C: r3 b/ z
" F" F! B0 e! k# V8 p维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 8 ^, _$ k, i7 K j8 ^
3 R4 B" N3 h1 l B$ @, s5 Y" E' _# M+ s5 h2 y0 F
不可忽视矿物质的供给
! A! h2 X4 b8 o0 u1 C4 W9 y2 }' h
' ^- ]1 }2 }8 ^7 ?, `# T0 \9 \$ c
( ^* c9 i, V7 O女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 3 |$ u; w6 i/ H4 V6 Z3 M) b
& T: q% e9 Z0 a9 g. h# j
* V8 J6 V$ D8 W! t8 ~( b5 n5 } p2 d, ~不要忽视氨基酸的供给
4 L* c) T+ ~3 p: ]' i$ v! m/ c: p/ m @: K! Q
2 l) n) s! G. F2 q
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
' p- g9 d$ S+ t& L+ r- m; Q% U& M3 B
8 q" Y8 Q, h% o$ M) W1 {女性减肥 早餐的四个问题 , m1 e4 r8 z5 V2 y7 g8 w
" ^! z" r; T. q6 c N( s1 _9 X8 T' C: F& M3 x3 x' w/ Q$ |" {( `. }8 q
1、一定要吃早餐？
. e$ G( v1 q9 ]7 o t* [! r) P0 X5 q: c: D
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 * \: |: X% l5 S8 b$ |
3 l3 P7 l1 I \( C" x" x/ H0 Q: _6 T2 ^% U2 v0 @
2、女性通常应吃怎样的早餐？ ( f: y4 g3 [# c* P0 ~
4 h* T1 X) \3 x$ x( `4 N* i
$ C0 {6 A4 A" W$ Q3 x& _3 n女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
. o( j. B$ [- @* C
2 U1 x/ [% k. |5 Z# i( G2 }! H, d7 h- [
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
! G, F: Q2 K, D
& d0 }6 J1 C* H8 g4 G! b* c' W* i& \1 c2 X
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
5 s! e* p. x e& P' r, j
3 @7 c7 l3 R8 c. e7 c+ D/ L1 a, o5 D7 u0 O) b. [
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
2 i+ `$ A9 }( a
- | u9 `( i, K2 x2 C7 t5 R# L/ R& _9 N; v
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 ) U, Q0 d# i, O
7 ?0 G( k8 H% M$ Y' P5 }
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
