【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) k5 c. q9 T. _
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0 Q+ ^8 O) V6 \7 |[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) h+ o: Y" b3 t+ S0 u(烹飪書上是用草菇~)
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( Y$ Y2 P' s2 T4 P! e(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# m7 H3 H( N0 @8 b3 u( u5 |0 O5 a% R
[size=3]再來又到了調味料了:

; c  c8 G+ D6 s9 p& `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

! T3 ?# K& o2 w3 [; O6 D2 ^0 C. F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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+ D+ y) U7 C, {" f+ R4 B6 S/ G8 U
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

9 I' I, t1 ^0 |3 z  L9 R: S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" Y; M" [1 U* l  P6 |( b  Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" \- o: l1 v" Z! @; s! H7 A
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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3 K% |" L) Y/ D4 d: F雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

; z# O) ?" g# O# B) C2 j2 }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; E" _4 m9 a% @+ j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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( M3 x: p% j1 b5 S　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~