【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 [$ @  d9 Z! S. }# W1 ?[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
& v- v2 a( u  I3 f6 Y
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
$ q2 ?) Q, x" h% p
0 g% e7 u4 w( i' a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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0 W& t9 N$ Y2 N1 H- z5 f& P
. }+ }; C1 D; O9 f+ S[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

" f' t4 c3 t) \; d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 ]4 Q3 ~7 p( S( e  d: w: @
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* D7 }7 N1 z" j5 t6 j/ ]* Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
7 }! h* q; T. v" h! f
6 n, u# q2 u  e5 u[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 X% s# @  P& Z
* p) Y3 }: D: a- n& w) n0 y雞婆時間...............
% v7 o! d% l  A# n# C% {3 O/ j* w
& p, m$ P! t% h                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

: P' i( M4 V% ], A0 A4 A2 ~                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 n0 l+ i# H7 U3 l　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~