【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  U1 B# h+ R# T6 M
[size=3]準備食材有:

6 B" R' X: \0 z6 d6 u9 B                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

- N$ D, q$ `! g' a                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* M$ S) |1 g- S2 D/ \, D+ [) z1 @[size=3]再來又到了調味料了:
5 m( \0 ?1 d* R/ q2 I& ^
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

& m+ B5 m6 ~' Q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
& A, O( i4 I3 g& J$ {2 N
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, ?- [. U" T- _  [/ A[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) _, W0 A+ F# ~1 p# c5 x                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# _/ x/ X$ j- ]5 J4 z" Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

4 p& H, Q3 L8 A( m[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" t5 K' t6 w9 q9 nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

/ S8 ]2 E$ }4 X, u0 z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
7 F$ s' |2 y, p, e3 j
1 }# J% k" r1 W1 w" C雞婆時間...............

3 c: Y8 K. J7 Q' d8 s# l$ g' i9 _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 E4 K) P3 E% d4 n  F: q) Z
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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9 H' u' x. ?- j% F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~