【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

- g9 |1 d7 c9 N$ |) j8 J                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: D4 l7 X% R) j/ u9 O! }7 F+ _(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 v6 I/ [6 n: f- E) d: k
! t, r, ^6 Q/ F. n[size=3]再來又到了調味料了:
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, ]2 k# w6 S! Y" r; z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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4 M3 ?/ z/ \0 e) V4 H% N/ [                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( H. m: m  Q: }, f; V
% r/ K0 s/ {1 @8 Y6 l" _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 G! K2 Z# [+ ^4 B9 }1 [
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 Q- x& X5 P$ p' y  Q' f
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 H& P" z1 U  Z- ]
雞婆時間...............
( i. T" s& J: I4 o
% b, H: \6 r- f+ ^9 D                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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* X* m  w& h0 x' s& J8 O                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~