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[泰国风光] 【09.10.03】泰国菜名(便于在泰国就餐)

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发表于 2009-10-3 07:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
[i=s] 本帖最后由 vichida 于 2009-10-3 20:32 编辑 [/i]1 P- P9 p+ i) @

( a& L5 h  r; e) ]# |A + T0 h2 V! r( W' c7 ]+ G. \3 @1 T, j
早餐 Ahan gangwan
* V& C3 ?5 Q. G2 K午餐 Ahan tschau 7 {, T+ F6 [1 _! q! W
晚餐 Ahan gen  
8 r* a3 @7 ~9 a$ i
) x  B% T  O+ k0 `7 o+ U& _/ EB 2 }0 V3 b: p4 E5 t( o6 ]- J4 }* D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 ! _8 K/ @5 Y% A# h7 H. c! o! A
Bai ma grud 甜柠檬叶 : p/ ?7 l/ f  F& \
Bai manglak 罗勒
+ l) Y  Z- F1 P0 IBed 鸭 Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭
2 Q  }* \' v7 QBed paloh 糖醋酱鸭
% r' K% X: G# \% ~6 @Bia 啤酒 & O+ \6 H7 L% `, J
Bo(h) 煮   U7 s+ y* R/ t6 i5 P4 k6 d( b- L& c
Bor bia tord 春卷     3 i: @" [5 \% m
; c8 D+ P2 t% o- ]6 y
F ( k9 j5 f: A0 I! p: A
Fak tong 南瓜 * v4 x  W8 w% f$ x: W- P- w  B0 F6 s: ^
Farangh 番石榴
" E7 P7 u5 w% r. O  N8 ]( ~9 `  v# ~. H  r
G ! A& O. L1 K& f& b+ z
Gabi 小虾酱
4 ~! Q; I1 j. h7 ]+ |8 G* rGang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 g" o1 [8 z! C  {: nGang garih 印度淡咖喱粉
: ]2 m# `( z) |4 E( ?Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 z% N; m$ f1 }* J* OGang laing 泰国蔬菜汤 9 Y1 q0 S( p: ~0 P; q* N. d9 c3 i
Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 `" C- e9 w0 ^* ~6 dGang nua 五香牛肉
5 x1 [! b5 S; @4 ]: l) V5 iGang ped gai 辣咖喱小鸡 0 x9 `/ M5 o; T$ i6 W4 ]9 N
Gang som 蔬菜加鱼
* y% u3 B" X" p  o$ B$ |Gafa 牛奶咖啡 & r' O- e) `1 [$ v1 E+ G
Gafa damrorn 清咖啡 " }5 m5 _% V( S9 x0 h3 X
Gai 鸡
4 J# x0 i4 I& U5 k$ D! AGieo nam 馄饨
- u1 b5 {# _: ^8 N0 X) b7 oGruei 香蕉 & y+ O) ?2 C7 M$ Q  t# A; k2 i3 p9 X1 o
Gueh tiao 白米粉
& N% J, I' t/ {, v  o: ]& b; EGung 小虾、螯虾 / J+ _1 C  d1 E% p$ [$ T
Gung hang 小虾干 7 N- O. v" R# j: |1 e5 k
Gung yang 烤虾串 ) i  N, q6 p6 J% J1 j1 E
. w) {+ e4 A+ B$ ]" M; P# E& b! e
H 8 A9 g5 F; B% g/ t% D. I
Hua hom 洋葱
. m+ l9 V$ U: Q& p* b7 [Hua schai po 萝卜 % Y$ U. n: W# u" q2 H) m/ j. f1 w7 E

4 G0 F) }# k6 F* Q) pK
# ~2 [& H4 o& f3 c3 OKa ti 椰奶 3 L5 O/ v; k; V
Kam puh tord 煮肉
. t1 X/ w. P# d$ `# {- Y" |& dKao 米糊(粥)
3 k$ L" o$ A. Y! B" W( V/ t7 cKao bed 鸭肉烘饭 - a) b0 u. M' D% [* e5 r/ @
Kao dom gai 米汤鸡 ' E6 i8 Q0 n! d
Kao dom mo 米汤猪肉
9 t& W! u7 R. GKao dom plah 米汤鱼 ; H: a* b9 P" V
Kao gai 鸡肉拌饭
( @* U0 n, E" H5 B% ]1 i; P4 hKao man gai 鸡块拌饭 + Y. G3 P* l# i2 j
Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 ~, s0 N# |2 O/ D. |5 E' y# aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 6 i& y8 Z4 J* i: L; q7 x
Kao nieo 糯米丸子 & S1 s3 M, w) l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 ; _$ E$ W" T' p, a
Kao pad 炒饭 $ r! F9 F: \$ Y6 A9 {
Kao pad gung 小虾炒饭 0 a; u5 V6 Z. V; [0 p+ |+ w2 \
Kao pad talee 海鲜炒饭 & u) z$ i: ?& \1 e& m
Kao plao 米饭
4 a& K: E7 T6 ?Kao poht 玉米
) W* d) t" Z# f" O6 lKhai chiao 大蛋饺 + s9 v: G$ H+ V- i* E! b4 t" T
Khai dao 煎蛋
, c2 A4 v; u5 J/ b1 RKhai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 h: f" I. X" B5 H# b# }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜
/ ]. q: L) a* IKhanom buang 甜/咸馅饼(主要是椰蓉) # f; r# p8 H( t+ |# h9 {& w
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 ]* b! X6 ~! G( D; a& k8 m5 q3 D- Y! b- r
L
: I. ^8 A" s' ?Lao 烈酒 8 k# L5 F0 y0 W$ z- J. V( p. E
Lin ji 荔枝 ! a* Q) B9 B! q( `- ^1 Q3 k
' P& @, B: S! H2 c+ H
M
4 c1 _! i# M0 [, n& k' W; WMaah hoo 菠萝肉丸子 : C/ ?1 J+ R9 e# n1 b# L
Mahkong 湄公河威士忌
6 P1 y) |/ D- O9 S1 r  @0 VMakahm 罗望子果
. ~% e  h5 \& ]& k8 }Makoa tat 茄子 5 z* q# N$ X; N* h. v& y
Maokatat 西红柿 ; ]2 R: o. V8 z5 z. N  B8 B7 ^5 ~
Malakor 番木瓜
1 t& m$ K9 M7 O# d) aManao 柠檬 0 p& n+ m" B7 {- q# b  V$ r
Man farang 土豆
) h8 V  Q+ x: R! GMamuang 芒果   p& M  S9 `& x5 `* _0 {
Mangkut 山竹果
! t9 j0 l8 I5 C) |& Z7 s) p: mMaprao 椰子 $ o" P2 x$ u1 z8 w$ Q$ b( G. |
Med mamuang himmapan 贾如树坚果 5 R. \6 R7 F- @. ~- U1 p7 \% Y# `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 : b) c3 U; P# `6 l  e  ~, J
Mie klob 炒面
5 D6 o# V) O9 lMo 猪肉
/ |- l* O' J$ a$ x8 q9 j0 S2 dMo ob sapporot 菠萝烩猪排
' }7 x( p4 K6 A, W) A/ wMo satah 猪柳    
5 [7 l( p6 q; y( Y
) ]) _7 f: d9 H( K5 x/ @2 gN ( h2 C8 Q9 y) Q  K5 S$ _
Nam dan 糖
( [8 d8 a1 F: }$ v+ V- GNam jim much sate 花生酱 3 h, M7 v, q' c$ {0 C5 e3 o
Nam lorn 热水
! @$ k" m+ @# PNam maprao on 绿椰汁(常加糖和冰块)
+ U( u, ?4 J0 \; x) Y1 SNam plaa prik 芫荽拌辣酱 % K* x% Z% Z$ I0 Y6 a, K
Nam plan 鱼酱
3 Z# c& _# _* c% @Nam prik 红番辣椒酱 / t6 j# }1 t; |" b7 e+ \- ]! S
Nam rah 矿泉水
$ a) J+ x, d8 S6 @& v( s9 _' }Nam som 橙汁
% e# Q$ t  w3 m/ y9 A7 JNormai 竹笋
# D) A. ~! X: q5 O6 S9 x, P" w' lNuah 牛肉     " g/ I: N# l; b2 i

$ u8 R! ], a8 L0 ], _) dP
- W# P. R; u  o& [2 z! \Pad phet mo sei normai 猪肉拌竹笋 - {3 H5 m- n( X4 S3 x" K4 T3 y4 O" R
Pak 蔬菜 $ Q* u7 ?6 M, x* y
Ped 鸭肉 ; ]) O% S# f$ h+ r, e9 V
Phal thai 炒面
8 c' Q6 g8 O/ j* OPlah 鱼
1 v4 e4 _3 P# c) ]9 t3 k* LPlah kapong 鲈鱼 1 N9 c0 ]0 R4 [
Plah muk 墨鱼
- Q' I! C. [, R: R! VPlah priao wan 糖醋鱼 ! _/ O/ m9 s5 G- p
Plah tord 烤鱼
/ p) B1 q8 v- Z3 ]3 \- IPlah tu 金枪鱼
$ m: \0 A8 T) aPolaris 瓶装饮用水 * |5 I- @9 X6 ?: k4 \4 B
Priao wan 糖醋
; L7 U" f) c. h5 a) y( s9 d3 SPrik ki nu 红番椒   w* A$ [( X$ E' F) ^& D2 b. W
Prik shi fa 小辣椒 4 _3 U% _' `) `) ?9 [1 f) k  d) B
Prik tai 胡椒 * o! l& i% W" o6 ^0 k
  P- V5 G/ o  ~6 ?3 n8 \3 b, L4 a( h
R
' `  u9 f. a$ x8 B. G5 gR Raprathan 吃 Roohn 烫 # a9 O: E. f( A: ~$ n( E0 o
) H  o1 R6 \5 T* p+ O4 `2 E- c
S
9 K3 W7 K! D8 g0 U0 K! h) sSapparot 菠萝 % \) E" u9 V& V; u8 R
Sen guetio 米粉 + F) I. N+ Q  ?9 @/ q
Sie juh 酱油 3 P7 ~0 A+ W' j
Som 橙子 / I1 _' f0 }4 }$ n

$ |: ^9 s! b5 g' C1 c. A. I/ zT * ^& B! D+ Y5 @$ m- p' L8 y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 ~. s: h7 N5 {. M8 _* _* g0 A
Teang mo 西瓜 ' w. |5 |$ Y& s
Toa li song 花生
; `* \# m/ G& c5 w4 j% A! oToa ngog 笋豆 + M9 L6 F7 [4 I2 h0 S0 B
Tom 熟食
; m0 Z% f) N% O) A) P5 [Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 9 U- N. ~/ e3 R( M
Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ n/ J- ]4 l% ~" a3 Q6 t! W- m1 m6 [$ NTom yam gung 海虾汤
' ?' b5 T% i2 l9 ]  ?( _Tom hom 春季洋葱 ' y% y4 ]8 Z7 Z8 \9 W
Tord 烤 # Y  O) G( `6 j% @, F% }
Tschah 茶 0 ^5 f. V, G" Y' m' F$ [6 i) l
Tschah lorn 热红茶 , S2 R, |8 H' U# w1 h) e! Z
Tschah yen 冰茶 ! O+ L4 Y+ n1 n9 S! T: A
Tuna 金枪鱼     & R2 T: [1 m, O4 D* m. f

6 K7 B, {2 W: W1 N) V' eY
6 M/ X* j5 F+ ^6 n% y5 B# L- HYam nuah 甜辣牛肉色拉 , B7 U( Y# m' e4 j
Yang 放在烤架上烤 0 A: c1 l) r: I& A$ E7 k4 Q
Yen 冷/冰

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 2 + 10 + 10 + 2

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发表于 2009-10-3 07:28 | 显示全部楼层
呵呵,这个放在语言学习区会不会更合适些?愿意尝试泰国菜,也曾经吃过,特有的酸特有的辣,蛮奇特的感觉。
发表于 2009-10-3 08:55 | 显示全部楼层
挺有趣的啊
发表于 2009-10-3 10:37 | 显示全部楼层
谢谢楼主啦,先收藏了.未雨绸缪......
发表于 2009-10-3 10:55 | 显示全部楼层
谢谢LZ,有空学学。
发表于 2009-10-3 19:07 | 显示全部楼层
这样还蛮方便的啊  O(∩_∩)O哈哈~
发表于 2009-10-5 17:44 | 显示全部楼层
如果有图片的话,那就完美了
发表于 2009-10-5 18:36 | 显示全部楼层
等我存好钱准备去泰国餐厅吃之前在回来复习一遍
发表于 2009-10-6 02:34 | 显示全部楼层
泰国菜超难吃,第一次吃一定吃不惯,又酸又辣又甜,说不出的味道,海鲜还可以,反正我们叫他们白浊.
发表于 2009-10-10 23:00 | 显示全部楼层
多谢了,很有用的,收下
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