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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- g) F3 h6 }/ @1 Z8 [6 L(感谢南飛孤雁 的资料哟)* I6 ^5 J X: B$ O6 s, ?. |2 F/ } j
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& D: R; P1 S- [8 d3 _- Q8 O' e
1、日本:
$ C) {7 k! ^ R4 ?/ T8 N% ~% i粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。9 ^4 \0 X/ T" o8 m
2、 缅甸:
0 Z! b U" S7 ~# N( i Z喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 \% @* [" |' P$ `9 ?5 L
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2 d H# e9 @3 k6 N) f, U3、越南:! ^/ t, c# ~& t5 ]6 t! j! j0 @) |
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% _) p4 P r- J- V; H5 c5 e' t+ D! h- @4、新加坡:
) Q0 e% ~2 ^ G# k2 J6 ~他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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" I; x. A+ }& ~3 a- }: \ F5、马来西亚:
: ?6 _1 q& r' Q! Q' \人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# r- G4 x, r; e: q+ e# {
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: {8 \( v+ X0 C# ?1 @2 ^: |6、印度尼西亚:
1 i2 m1 m* F: o2 G他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。; w! {' F, z/ O( n! g% J7 o
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7 S5 \( z6 }. G+ ^7 R. x7、菲律宾:
! R: V7 m9 v, H5 b w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' ?4 ]; C' r" r5 {) V- W
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1 r/ f/ _5 d8 L! ~* k8、哥斯达黎加:8 y/ T) i5 N4 u$ a. A& F6 K0 V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。6 ^9 w s9 H: U* t" K" {
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1 _8 t" Z# t- L" W9、 秘鲁:
: L* Z2 ^; |5 _/ ]& M是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; w! n9 L5 B$ F0 x10、 墨西哥:/ f2 j1 N1 B" S; h) |
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * U2 T! J! A! f4 }7 Q8 O3 k; ?
11、 拉美:
4 }# n! t3 Z2 T; m- l# A/ I粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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