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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 A. K6 W5 h! D' w

! T5 |' x7 ^# ~+ Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, T. w0 X) u% T. Z& F+ n  f
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- [9 d) [9 f; P9 Z" t7 R# L我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" z/ S5 v5 Z8 V9 C
1、日本:* `; K2 `( a/ d; v1 z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" n1 K$ ?8 r) x5 M# g, p3 i
2、 缅甸:# Q7 \9 ?3 J, F, k3 H  X" a
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; S9 C% i9 A0 D7 n3 O7 d
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, \# |9 \4 r$ A; I4 H+ f6 Y7 Z

0 K  O6 P6 \* s* w$ p) [. E3、越南:
7 X" E  B3 U, u4 H端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- ?, r+ q6 u! @* X& ]# P

4 y! o! Q& Z: O$ R4、新加坡:
; V6 |' f- \; ^* A7 [+ D他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* f6 C/ h6 n$ R1 H5 O- N
' K6 @5 v: W; `  I' ~3 |8 j5、马来西亚:( H( ^1 C  V# X# a2 {' A
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。. A5 }3 u( [& ~

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" V, [3 n8 J  v7 o( i& c5 ^; d1 e) l+ i4 w8 \/ \
6、印度尼西亚:5 ^: Y3 x, v, q8 ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' g& S. U( w1 Q  F9 F" u0 [$ ]

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- p: |1 S% v1 v0 w! ]6 a/ F2 m* T$ H: @! N
7、菲律宾:
7 A+ R, D" H. a; D' H. _粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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: E3 s# f- V1 }' K8 r: n/ b) N1 C2 |6 y' v# A


  t' Z) M% N0 |* S3 `$ l* e& a8、哥斯达黎加:; J7 c6 W5 i9 T
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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8 q2 K7 v( p+ S5 D4 l; W, b8 h6 O- {5 z8 @: k% X" Z
9、  秘鲁:
4 ~' i7 }+ K; m7 _2 }是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。0 b( h- q# R3 L- U: m' a: C, Q
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, P/ z! D; y5 j0 |  x" k) g( x- U! q; b6 }  d; ]# T


6 @. ], e" p  A3 L1 u" n10、  墨西哥:1 R+ a# ?" n; e$ N/ \, l5 F+ j. F' V0 s0 B
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

$ H, J4 }; h; w& W1 \8 o11、  拉美:
" `! k% J, _; ~/ w) k) g1 j" q粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* X+ C  E7 x/ W

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
. k, _" h1 P. C5 c' Q5 J! R* W% }
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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