|
1.地瓜SweetPotato
% d9 `, M: T, F' J' F% [& p 7 j1 }4 Q" e0 U. ]. c' A
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
+ `0 R& {8 `9 ]6 ?( m 8 v1 W6 D* W# t7 \$ S
2.绿豆MungBeans* ?: E5 G8 P# A$ L) Y, q
& s0 l8 k9 O4 W/ }; r5 }1 ]5 v绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 E. @, q* O6 C% v5 z
6 M3 m. ?2 J" ~5 S1 d& j8 A3.燕麦Oats( P9 V* u5 n4 a; Y
' F8 H$ y4 t6 p" F z
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!7 r' h, c, n4 L4 W/ ~) K* r* R/ m
: j: W$ z% S# z
4.薏仁Job"stears
. m4 N: X: E7 r; h ) {5 J7 h; p9 R0 f+ U. S4 D
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。# D3 M0 t% K& E6 z- W7 O
% k9 a+ H- G6 ^; k$ l* S% A* h
5.小米Millet3 x" s5 Q3 L/ `/ C+ H. q
! {* n$ `4 |+ L( P2 \4 }9 F4 F小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
- o5 K% J1 V& y; @* ?3 q 5 w# [1 i6 J7 C
6.糙米BrownRice
# }4 i' C1 ^/ G. i3 [1 `) W / \% Q, [$ M+ d' N& \* E
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
' R m4 V3 f6 Y3 q7 W1 ]6 E# x 2 c' i* Y" S0 g9 T' e# q
7.红豆SmallRedBeans4 M5 r" Y+ u; h
, t3 j, t1 u3 _可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
* N2 H# A# l& W# h$ }0 A ) D5 p' I4 O# R8 l7 G4 N
8.胡萝卜Carrot
4 k, j, U- v7 f
. U7 \& N& e C2 v: e胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。 K5 ?/ l5 U7 r0 Y
" ]7 Y! x' C& b4 b$ m- x
9.山药Yam
. X `6 t& o% q) R ) m3 H1 q+ f% ~0 P
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。) _6 V& M K2 ?) p" E( L3 j
4 R: J8 n0 y* U, G1 s10.牛蒡Lappa
4 z# o/ _0 ~! B3 S: }, ~ - E. F' W- ^% W* B' W% M
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。8 o; f* u% P/ U7 n
) y3 O& ?, T" i3 O% f: N* {0 Y
11.芦笋Asgus
7 W3 [! k3 B }9 c0 S/ h0 w
& g. m1 Y% {7 e$ ^; m: q5 H芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 J' c0 ~: F5 ?9 P4 ^
" T2 x0 w- d& r) C
12.洋葱Onion
2 x1 P, s. g6 o0 g0 A H P! I
7 M: y& X1 b& M+ n' n, \8 T, z洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
( e8 b4 V* j/ ~, |8 c2 v
6 u$ Z: h# j- S' i: |13.莲藕Lotusroot
9 R, q; n% _+ |; P9 h8 G ! A- O u9 `! C. Z: G9 w
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。$ s' d, E8 I6 D" [
0 ]7 S- U P' i( ]* z! M. O7 m2 @14.白萝卜Radish
. N) o0 l& q/ ]# k) a* Y6 r# z 4 E: r7 H, D$ X9 g9 V D* {1 J8 ]4 s
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。9 g$ U- i( f- T* R4 i; c( C) T; m
* M* T* ?) s3 R s% M15.山茼蒿
' P! D/ m+ o7 K0 c8 w/ n1 n% z* y9 C
* f+ a9 y1 s; H+ \ X山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 s4 ?" h( }: _9 ^! b
. g3 [2 m: A! ]& t5 e7 z6 m* ?6 s
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf! A& q: ~$ L4 u. s) W m
9 Q2 r: |0 F; E( T0 K* K
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
2 f. P0 ^1 w* Y$ \. n" _ & {5 O; q6 E7 r: e$ e) y5 t
17.萝卜叶Radish"sleaf& b" r- N: R# H6 W' z
+ n% ?3 o4 k3 Z8 K萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* T3 W: ]) `3 I8 t
8 B1 R! y4 C$ G" {18.川七
# C0 u. Q& ] g* L% M; V6 o, L
* H! \* a8 R( P3 O8 B川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
4 I4 E; l' ^4 i " e% K. U N, i! S
19.优格Yoghurt" e9 |1 |2 u& H" S" D
& {3 p: E2 x) q8 c+ s/ W3 [. M
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。5 j1 q9 s9 w4 j% J
* K' I* m8 _' d. `* z" e+ k) T
20.醋Vinegar
* y, I9 H6 k4 M! ^
4 Y& M0 e2 d4 {/ `醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。" ^% P4 t5 P7 e4 ^4 Q
1 G. `2 E' }8 c$ g8 [2 w附注:
) }1 ]1 m, v1 I) S* E8 r
. Z( U' E6 p# G! q$ A( Z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
# b5 r- q- n C: a9 l4 H6 [川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
% T: [1 ?# Q5 c; L3 U* }藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
" H! I8 p. I" l* }! N随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
8 \+ T1 \* {+ j/ Z- J5 f |
|