6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
8 u5 ]! k4 d- l$ n6 @$ `9 g" I　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
- z1 h& q! r6 C$ f7 W; s
$ v' h9 Q3 C" }1 x, r　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ @+ j) d. e9 P6 H& Q+ A: p& w
; e+ Q$ x1 R1 {　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
8 M+ b% q9 h1 n. I$ N
/ l6 E  d" H& y/ N　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
% l3 U$ {: ^8 }2 H
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
5 L9 [" P5 F: m
4 |/ Q% O3 Y. t. ~% s( J1 C　　2.四神粥
' B* d: d- ]8 m7 ^- N* Q- |　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
3 N1 L  Y) @5 _% L
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
. H8 f7 A5 C; k: }% B4 s
) [) b7 L9 ~$ K1 K& |# J2 M　　二、血虚体质
9 H/ b% S! a  D# O* c! |$ q6 p　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

7 [$ `, P0 Y0 b7 Q& I) j　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
7 h5 D0 V8 W$ K# b
, W+ u6 u( h5 Y) N　　当归补血粥
& J  P' D- Y4 i) _( ]- T- J; R　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

* m+ Z( n' o0 Z# M3 a2 ?　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

4 N( ~3 x" U+ B& b　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
8 f9 O# X. A$ e% w5 B( p( v  p, c
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
7 \8 y; Z. r# m; j
　　三、阳虚体质
4 F& Y# N3 n) N) D6 A6 m7 c% a6 \　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

1 z! l  b3 T* x1 p% V$ x* q　　1.莲龙糯米粥
7 z* U# }3 _, F4 b; m/ N! D1 F　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
/ p) m/ a5 R/ A* d
" ^7 X1 E+ k% z# Z* Z1 B% K! N　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
) f1 g2 P- @& {5 F
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

) D/ [# Y( f/ P- g. E. y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
7 e  i: a/ C( B" B8 m　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

1 j) z* K" {7 m2 y6 U9 M' x　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
4 L( s( |6 \5 r' e2 R9 w7 X
. U2 d$ |/ h; r# K7 ~　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) F' ?0 g/ @3 R" w- S$ ~. I% a
　　四、阴虚体质
! r9 h7 ], H+ Q. Z　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
2 f3 y8 M: J- y( y9 a! J
. \) r- Z' f; [, z# a　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

. f1 R( t- {1 Q/ Y9 h　　首乌芝麻粥
) g) S$ M# G: e8 @　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
& R5 s* {# @1 f6 Z9 g) v& B
8 O) Q* E; G0 ^& ?　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
. \- ^/ z/ I( D, |  a+ P- u
; [6 v( C& P5 ^4 o　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

# _2 O1 ?' _% O{:407:}{:416:}
  s$ Z. ?, Q# G看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}