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黄瓜' p. z# W4 L9 E# B, M( S
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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$ ^% n1 N! n1 b 白萝卜/ C7 s" q" ?' M0 `( G' m
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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# L9 G' e1 l! Z* A" V 韭菜
: U& \; ~! }% [. z4 `5 U( A 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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: G0 N) b- P( y& r+ _8 X- F 西红柿, x- I7 S+ f) X8 T
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" \# p d8 z/ t4 ]% C; B! {
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椰菜
; J% b! h5 l7 z5 g 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( R9 x4 v1 ~' i; Y( F
; T( ?2 v6 L0 I' F0 e+ [/ k' c 芦笋
0 N2 R& n' O. C. U1 `% x 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 G0 \5 u) C" S: F, u3 I% l8 w
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冬瓜
0 Q* W8 _, g# n 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- i/ ]# m1 _- W5 \$ I z" h2 l
4 s' }: L' Y/ s- p- h2 V 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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W7 w0 a& `' d$ {, o' ~2 Y+ ^ 竹笋3 F2 o9 k3 K( V. Q! R' s
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子5 b* W3 p, G7 ~* S1 Y
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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# ?/ Z5 l+ R; q; P% h( C, ?$ h8 ~ 扁豆0 h1 q: i/ ?: p4 W) E+ Q
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。5 A- r! A2 t+ z- o( b1 t
' a! m0 p4 x! _1 r 芹菜. A/ _1 f& |( D5 ~* {
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽# B" t: b" r. j$ t( K
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜3 }6 _2 r) C/ N" K+ Z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜' F# `2 t' F: ~
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 D4 x& @7 e8 I1 y6 W2 R
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西芹$ C8 v: {$ U, _' A3 ~8 P
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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/ D* W5 B: n7 F/ L 白菜
4 R( a! X9 i: }1 h 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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