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黄瓜
" A, p$ P" [7 F' U 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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& d- m& [6 ]; h+ q/ G& ^8 ~; F' b 白萝卜
" J! \: @3 {8 @8 P: H8 e2 o" V 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 \: P5 H* I* u% b# A0 g# ^. p' L
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韭菜* m. D' ^9 |3 s# b6 |& ?% {
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 e. w8 p; U1 X9 `, N9 ]% V 西红柿* [5 l& V8 E( @, \) S* y X! z4 Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* C$ P% R6 p1 E6 Z8 `% s( e
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椰菜! E$ c+ c" x% H0 U" |8 k8 Y- m
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋/ p- W' I: w8 t+ R8 ^7 G
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。6 T C/ M; X6 Z8 i1 G* P3 t- @
" i6 x& ^$ S: A, \/ n! e/ t D 冬瓜
8 f# G( V! |; U( T# O* \3 ?: [ 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' w$ j8 ?* u* {. K/ |/ e$ ~9 m
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。1 W0 U! s7 D& j$ t* w" K
& s6 z' H: F$ P8 w! k 竹笋2 H/ i, Q" s! G# K
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" I" {6 {) y4 W3 g, {* ]
) p6 x& Q% T$ J 茄子2 x) I& g6 d% |
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。: }1 ^. @5 x! }8 h4 ?* H. o S
4 f" T+ I% ?" `' R 扁豆" d D5 c1 G+ P+ o7 b$ p8 d2 B
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
9 }: s5 g0 R! Y+ b2 r% S 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ O+ Y7 _8 s$ ^6 s; a9 f
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绿豆芽 l2 Y- q' V7 J
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。' K) \- M) b: v3 j
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紫菜
; q( H9 `9 o c/ Y$ A- U o 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜4 U* K: \4 e& K
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 [* y( ?2 c, o }! V
2 ~! l) E+ i. i8 d; \( x 西芹
+ s0 x$ ~2 U5 _! z1 g7 c 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 ~, Q7 q6 I+ c
5 O4 y0 t/ m6 d& @4 Q$ j 白菜: r P9 u- I; x& B1 V. [+ V; t* L
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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