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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; j' C& f% p% r9 _0 g
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥# l# D* i; _0 u& u4 b
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( S8 j, N) h E" \1 D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ g1 n( M, c0 X, A' }" J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 R+ T5 I, w! Q8 U
3 y! B D+ S( n心神不宁——莲子糕
/ X$ Y) V0 [, H8 o( t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。& }( s7 k; \4 i2 n7 b6 K! W6 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. z6 B" L1 `) h. w0 d. a) S提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ X; w( P5 ?7 C$ `, t面色晦暗——冰糖银耳羹& H+ e1 l; g* n, u- {% L) ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. ~- @5 Y p# Z* y2 ?% ` H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* M) c" l3 n5 S9 V" A% n3 O提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药! b- n1 g1 S0 a: e* M* W
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& Z. N% I" V' P7 F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& I7 n0 Z: h0 i9 N! r1 w0 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& y4 e3 Y+ W! a0 |
, B9 U) E7 y0 w口干舌燥——乌龙蜜茶! ^+ D+ ~& T" Y" m) W% T
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ E: _! a, ?4 E4 o% [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 K( M4 U. \# ]& Z, j3 F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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