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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ a: G' T/ V" s4 e
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥) u+ ]3 t% [% ?" H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 s0 \% Z2 q N- H L v做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, t3 s3 D( ] [. M# C) N: H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# T8 u' c0 B; h
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心神不宁——莲子糕
* [+ [9 t: m9 R( V. |1 E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 r" X. Q0 d7 E+ x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& D' ?* |- c, A/ L6 B1 N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! p7 [( N% Q2 ~2 a. m r0 E/ H6 h/ {面色晦暗——冰糖银耳羹( v) n& P6 p5 t9 A2 X) D( N
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ t. ?: l1 N; {做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
, Z4 G4 [* \* O( E, q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 t" V2 R4 m; d补中益气——白糖蒸山药
3 a1 @$ C& N% p* G1 F. }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 V. l5 U9 r% r9 ?
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; ?+ d. Q6 K: _& L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 N8 T* H" a5 a' P: k
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口干舌燥——乌龙蜜茶
1 o' h% x7 S" l, z# _6 I/ u& Y- Q吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ Z5 U' f6 ~% _, F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; W: P2 ?0 f5 ] h' p4 o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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