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% G0 q y# T% c- U. D# M1、萝卜蜂蜜饮5 J. p7 s* l; V, F
) l$ n: M9 P3 X' I$ v将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。2 H6 c5 {6 |0 u* N
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2、百合蜜7 Q" S/ Y) B" h$ E' m! o* @# N
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。2 S. R0 E' [8 e: P3 \( Y/ u
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# h: ]: a2 `' Z0 M% V5 n7 @3、雪梨炖冰糖# j8 C0 U2 c( G: w$ F$ f
5 [; x. m' p2 O1 t0 u7 L4 s1 B将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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m7 N* c1 e! `7 J0 r$ g4、鲜梨贝母" Q7 f* K8 W% a/ b
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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6 y* @! \% k- J! G0 p- s5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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m/ d5 I1 l8 F6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。9 N' Q. _; R7 P- c/ ^, q( B
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6 l: R% f V8 o2 I' A0 Y7、剑花猪肺汤
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, h h6 e3 R" T1 Y5 f将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。. \9 P% I! K4 v6 |1 `; H1 c
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8、丝瓜粥$ y9 W! x9 x! h$ I! X E' g7 r0 ^
9 e, H4 i2 k* z* A丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。/ R/ `; `& @7 P7 T$ C! {. [
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