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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷# T$ a& M; s* w* s4 D" U, B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ) D. S5 r8 d% i
2 |4 J8 ?1 K& F- a9 b- Z

6 Z- L& @/ U) @5 S$ Y. R
) q& \$ k, m7 J) s# Q! `毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
; f( K8 Q' ^6 R0 ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
# ^. u$ F2 q, N! |
) H: ^) B* W& o因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
2 x4 g- u' c, s! Q# S, _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
3 f" N% L5 r& w/ G也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- t3 i' n% u+ s" O2 `
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
2 L( ~+ A) j) J" Q7 v
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- Z  `' D1 O: W4 p! J3 m$ j
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。6 p$ h2 P5 Z; T) n, e# q; w, _
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 v& z4 n6 W% ?9 }$ H5 B& e& e
4 r; O- C& y" F$ A! I. x
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ n8 O" n' @1 K1 d% ]

) _1 Y' l" L3 Y" H4 i. m8 j" M% Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷9 g! ~  Z0 k% U( u( R; w5 J
, I: M2 I3 z7 S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
* [4 h  u# [  Q* h2 T* {
  ^1 X3 J% v8 Z0 e# u0 \# m

) J0 Z+ V5 L0 t1 f: n0 x- O; O/ G% t: A1 b
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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