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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& Z4 X2 \4 R/ Q# N! |

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
& |0 q' L5 V7 j) T0 L( X
* }; m4 M" v# f0 ^# [1 W& Y- ], |9 l1 D
9 M! T2 |" y. K0 F8 B5 U* I
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ w+ h: u, V; B% D- M. Y% t1 y+ {
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  6 w( s  ?$ u, F3 h7 R# G* f# M

, S/ h+ O6 P. Z% K0 T1 E2 Y因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" p# z& P) W/ W: ]偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* t4 d" M- r0 L也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~- x# [3 A2 d' P& I8 L* l' U+ P* P3 s
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

0 H4 J: p  F0 @. d+ V, w终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
- R% ~  R% y  B* C7 b  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
/ d) O# H4 l' e# Q5 r  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
- r1 ^4 n% @: z+ C) O* Y5 k1 S0 d! L0 _/ K; K
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' k* y/ Y4 ~0 C$ ]" E% f" k' U
) Y. b6 ^% K" x, E  A; w8 d+ w/ P$ ihappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 U$ [1 N) p9 v& X

, u. N# T% \6 Jhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

2 j$ ~! U, d9 o& ]+ k$ c9 R$ Y
- E: i3 |" P3 _4 W+ E/ h
1 ^0 j) ~/ b8 Q! ~: u: A0 `
8 ?% M! X  v+ R亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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