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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 " V* G, D& i4 j! L% |) O
" C" [3 i5 i+ U+ Y: i 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. p* k) r5 @3 `8 H# V 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' r* m( I |$ r2 \ 1、复合维生素早饭后吃。
+ `! w7 ? g# B6 q# C6 o$ r 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 A* F; W+ E. I
2、每餐之前喝两杯水。
% n R& v4 t, D+ ?! _# a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。) A. A+ U1 g5 J/ x9 s* p
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ R0 j) L8 M h7 o7 ?8 ? 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。* N% ~9 _5 \( B2 u4 c. Z: n
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 S5 W* J; K3 [9 R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# V1 d( g' M `/ W1 v" Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# Q$ f3 N4 W% E! S/ f
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 y* e! `: N+ i2 G% `" _ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。% g" ~% S9 \; i c
7、下午三点,准时加餐。
* W! n, ~( h7 `# ?# p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
1 H( i U4 U# Q# I9 [1 I. W 8、橘子带着“白丝”吃。
{. V2 Z8 r+ a* G. f4 b* p: M: v 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, c! I4 j( s, D" m8 F( V+ p. ~
9、每天订个喝水任务量。
1 S6 P# h3 ?" G- ^, ]8 R+ f 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。- L5 P5 @( {9 r% k; ~! W
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 $ E( {" r1 A3 o0 n- n
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) n7 r" `7 X) T1 k$ _7 v' O
11、用热水漂洗肉块。
/ M8 J+ ~9 K7 J3 T) e* D9 k 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. w2 K& Y: I" @' o
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / T" v3 ~# G+ X/ a* ^* R( K
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 ^) x$ |4 \* d3 @0 w3 s" j& w
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 t+ c1 s8 L7 s8 _5 I4 |+ J 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 v a7 e3 A% {. }' o) y& }
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 + E, G; f: n4 F" A2 c s0 P# V
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 \0 o8 @2 T7 d2 ^- A$ F+ D" ]) J/ o
15、睡前吃些高纤维食品。 6 ]- s! w O, ^( t+ z1 w
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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