【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 t2 Q+ V: ?5 G6 z5 \& z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ |2 |3 c) j8 X$ I. D, a青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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1 ]7 Y1 m$ Q. @! p( d) a5 U/ \芦笋鲜鱿
9 q4 X% n/ a; ^; `% J* f/ A
椒丝腐乳空心菜
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; i# B. f  o: y: p: _' L龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 _( n" T9 W, M+ O! u青椒香芹小牛肉

: Y3 Y0 W' v7 }5 t油渣香麦
1 N/ w( A9 S- ?' e* F' x
芦笋鲜鱿

: q5 a+ {. B$ S) z9 O) V9 C椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: n# u7 ?7 E" ~) @+ z/ ]- I
* j/ y9 f) C. |; ]原来亲也是高手

xxiuzi

3 H$ l9 k+ J3 u, O  k9 d4 @: y
" t9 @; L- P0 K0 r蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ h' z4 o% q( y7 i& x
; J! c: ]) Z7 `% _. ^

选料：
" \* p4 }* s$ }- S2 @) d% }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: I2 F6 v3 \" N7 P! W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ K# b& F+ W  G  i+ i9 v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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