【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* w: G# X9 J1 c/ @  Q3 [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

% ^7 x! A1 k2 B) l! m. I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
6 X- W5 m2 H7 G0 O0 ^
龙骨苦瓜汤

9 H+ P+ m6 Y6 H0 j. s$ }! c酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 J: r; \) v: l* r3 R2 b& n" M- i
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 L) i2 _  [! {1 _- J5 Z
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! ?/ z4 b1 J4 Q5 s7 u  i5 U, p
原来亲也是高手

xxiuzi

( d) r0 c- n2 r- h" ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
! `& F6 v) f3 u0 B: P; S+ z/ k

* O7 b5 s! x8 {0 q
选料：
+ y. h1 ]: \# R7 a/ k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" J* Q* I* F9 {% Z7 B% {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  h3 E% p1 Y! j6 k' ]
" k1 [3 ]6 v* b方法：
8 A. ^& S8 ~. b5 N! R0 |2 g) Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, _& |; O  ~0 U  X$ v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: @$ H* ~# P1 G. `+ s9 [6 Z
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# V" ]/ l5 _0 \* Y7 m5 b; Y8 S" W! f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; G4 K8 h7 W8 L2 _" J$ B' B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。