【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 n. ]( L7 U+ A& n+ C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

7 s6 [$ I3 W: T* z美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, o0 h4 F, P. o6 J: Y9 }4 m油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 S4 f, v) x; d5 ]5 k( ]

原来亲也是高手

xxiuzi

& q. T3 I8 a- E7 \
4 U) W0 f5 t: Y9 }# I蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



1 a( w+ [2 }1 m% K4 C选料：
; n2 ^$ c9 Y4 L. R, s- f# p( D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 `3 r8 c/ ]( V2 m8 D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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. c; f1 E5 w( t6 t0 n方法：
  e: b8 i! z& Z( ?) o0 q! P0 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 ^4 P) Y5 b. H' k2 ^
, T1 [2 Q: C7 x, [' n7 v       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: ?; `( Q3 V' B" J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 {: M  ]$ J: w+ ]2 U  U
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: D4 W: ^8 l+ u
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
5 O) y% O# H3 Q+ c+ O% \+ U$ @

仲秋2009

" {1 @. u$ W. {% u) x; J
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。