【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( z0 Z- B0 ~6 e& E' U7 m青椒香芹小牛肉

, A" S2 D6 d7 |油渣香麦
* {& ^3 y4 ]6 ^6 z* }
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ ?7 t# e; _0 Q3 n; E  C" T青椒香芹小牛肉
( B5 c. _: n4 k( c
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 Q' q8 n, q0 O" s( V3 {5 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& J! ?# r2 E4 ]- ~, c1 g. a原来亲也是高手

xxiuzi

# P& _8 N1 d! P2 \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( @& r2 V2 M, }, Z$ {( L* F) m4 V

9 H6 _# l% j3 E4 r' T4 s7 X2 l
" H9 }1 i4 g( d, |$ y" v9 L# p选料：
9 }+ P) X+ I2 e3 v0 W8 A) \2 t4 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 P2 e7 e& p: [2 S4 A( n6 m
- B  S- h* ]1 I+ Q& Z3 z: q! o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! F7 s$ C' n8 F       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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! X, n7 N2 E8 W: S. o; s+ v4 Q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 f( y1 [) k$ E2 l1 L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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8 K0 _' |/ [1 h2 K& W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

. M9 \8 e+ R) I' y! Z9 Z$ v6 ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。